2016 Petrus - Pomerol - 1 Sticlă (0.75L)

O sticlă de 75 cl Petrus 2016; etichetă frontală și capsule în stare excelentă, eticheta din spate ușor afectată de vreme

100/100 Robert Parker

Îmbuteliat la Château.

Expediat prin UPS. Asigurat pentru valoarea integrală.

Despre domeniu
Deși este tehnic un mare denecărtat — la fel ca toate vinurile mari din Pomerol — Petrus (simplu „Petrus”, nu „Château Petrus”) este cel mai faimos și prestigios vin roșu din Bordeaux. legenda a început la sfârșitul secolului al XIX-lea. Familia Arnaud deținea domeniul și se bucura de o faimă care nu a scăzut niciodată. Începând din 1925, Edmonde Loubat a cumpărat treptat acțiuni în Societé Civile du Château Petrus din partea familiei, devenind unic proprietar în 1945. Dinamică și conștientă de potențialul excepțional al acestui „vițiu” de teren (aproximativ 6 hectare — acum 11,5 hectare după achiziția unui teren de la Château Gazin), ea a găsit partenerul ideal în 1947 în Jean-Pierre Moueix, un negustor de vinuri din Libourne, originar dintr-o familie din regiunea Corrèze. De la un an la altul, reputația domeniului a crescut.
Acest duo, posesor de un simț comercial remarcabil, a propulsat domeniul în vârful succesului începând cu începutul anilor 1950. Deja cunoscut în Franța și extrem de apreciat în străinătate, vinurile Petrus au fost chiar la masa în timpul celebrării logodnei Reginei Elisabeta a II-a. În anii 1960, familia Kennedy îl considera cel mai mare vin roșu din Bordeaux; Petrus a devenit imediat etalonul pentru piața americană și și-a asigurat locul printre cele mai bune vinuri din lume. Tot în această perioadă în care Jean-Pierre Moueix a început să se implice în procesul de vinificație. A cumpărat jumătate din domeniu în 1964 și restul în 1972, apoi i-a transmis moștenirea fiului său, Jean-François. Puține familii din Bordeaux sunt atât de influente astăzi ca familia Moueix, care deține nouă alte proprietăți în Pomerol, inclusiv Château Trotanoy și Château La Fleur-Pétrus.
Domeniul se poate mândri cu un terroir cu adevărat unic în Bordeaux: solul constând aproape în întregime din argilă neagră umflată, pe un substrat bogat în fier, situat pe o creastă care atinge o înălțime de 40 de metri. Turișire constată Merlot-ul își găsește condițiile ideale de creștere aici, reprezentând 100% din plantările vinicolului. Petrus produce doar un „grand vin” (orice altă producție este declasificată) și, desigur, nu există vin alb. Recoltarea se face manual, iar procesul de maturare durează în medie 20 de luni (în butoaie noi 100%).
Prețul unei sticle Petrus variază și poate depăși cu ușurință 3.000 € la licitație pentru crame excepționale precum 2010, 2009, 2005, 2000, 1990, 1989, 1982, 1961 și chiar 1945 și 1929. Din păcate, nouă vintaje dintre acestea au primit prestigiosul scor 100/100 din partea lui Robert Parker, făcând din Petrus unul dintre cele mai aclamat vinuri de către criticii gastronomici.

Despre vin
Spre deosebire de vecinii săi din Bordeaux, eticheta Petrus nu conține cuvântul „Château”, pur și simplu pentru că nu există castel pe domeniu — doar o cramă. Vinul își ia numele fie de la locul viticol specific (*lieu-dit*), fie din originile sale latine asociate Sfântului Petru (care apare pe etichetă ținând cheile cerului).
Situat în vârful platoului Pomerol, vițele au o vârstă medie de 40 de ani și sunt plante la o densitate de 6.300–7.000 de vițeți pe hectar. O grijă deosebită se acordă îngrijirii viei. Puține vinuri roșii mari sunt realizate exclusiv din Merlot. Totuși, în acest terroir unic — caracterizat prin conținutul său ridicat de argilă — strugurele conferă o textură de o catifelare inegalabilă și o profunzime neegalată. Este pur și simplu grandios, cu o putere și o bogăție neegalate. Vinul este concentrat, voluptuos și flexibil.
Asortați acest vin legendar cu un fel de mâncare cu adevărat caracter, cum ar fi fazan umplut cu trufe, *à la périgourdine*, un dispozitiv de iepure în sos, sau coapsă de miel coaptă cu busuioc. Se servește la 16–18°C. Cu un potențial de înnobilare fabulos, acest vin poate să se păstreze peste cincizeci de ani în anumite vintaje.