2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Sticle (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 sticle
Regiunea Douro

VINIFICATORI: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PREMII/RECOMANDĂRI
93 de Puncte, Selecția Căminului, Wine Enthusiast
17.5 Puncte, Vinho Grandes Escolhas
93 Puncte, Wine Spectator (2019 Vintage)
92 Puncte, Falstaff (2019 Vintage)
90 Puncte, VertdeVin (2019 Vintage)
17 Puncte, Vinum Magazine (2019 Vintage)
92 Puncte, Revista Adega (2016 Vintage)

VARIETĂȚI DE VIN: Syrah (100%).

VINIFICAȚIE
acest vin este fermentat în tancuri din oțel inoxidabil timp de 7 zile, după care trece prin fermentație malolactică. Vinul este maturat în butoaie din stejar francez de 225 litri timp de 10 luni, cu 45% în butoaie noi, 50% din butoaie ale unui an de producție și 5% din butoaie din două vieți.

NOTE DE DEGUSTARE
Violet în culoare, nasul dezvăluie arome intense de cassis, cireșă, bergamotă, floare de portocal și flori sălbatice. Papilele gustative sunt proaspete, cu taninuri bine finisate și o textură plăcută, urmate de un finish aromatic intens.

SERVIRE
Se servește la o temperatură de 16°C până la 18°C. Consumați cu moderație.

ISTORIE
Numele Quinta do Noval apare pentru prima dată în registrele funciare în 1715.
Istoria Quinta do Noval este marcată de acțiunea vizionărilor: António José da Silva, un exportator de port din Porto, a achiziționat Quinta do Noval în 1894, după devastarea sa de către filoxera. A restaurat proprietatea prin replantarea viilor. Luiz Vasconcelos Porto, ginerele său, a fost autorul unui amplu program de inovații. El a transformat multe dintre terasele înguste mai vechi în terase mai late. Aceasta a permis o utilizare mai eficientă a terenului și o expunere mai bună la soare. Quinta do Noval s-a făcut remarcată prin declarația Portului Vintage din 1931, Quinta do Noval Vintage Port, și 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. Datorită crizei globale și producției și livrării masive a Vintage-ului 1927, majoritatea exportatorilor nu au declarat 1931.
Acest succes a consacrat Quinta do Noval printre numele mari ale Portului Vintage pe piețele engleză și americană, ocupând o poziție de lider în reputație, care se menține până azi. Din 1993, Quinta do Noval face parte din grupul internațional viticol AXA Millésimes.
O nouă linie de îmbuteliere și un depozit au fost finalizate în 1997 în Alijo, lângă Pinhão. Acest proiect a făcut din Quinta do Noval primul dintre comercianții tradiționali de port să-și centralizeze toate activitățile în Valea Douro.
În anii '90, aproximativ o sută de hectare ale domeniului au fost replantate, adaptând metodele de altoire la fiecare parcelă. Astăzi avem struguri de înaltă calitate care pe de o parte asigură excelența Porturilor Quinta do Noval și pe de altă parte producția de vinuri din Douro încă din recolta 2004.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul((le) sigiliului pe care îl vedeți în fotografii poate să difere de cel/cei de pe sticla/sticlele dumneavoastră.)