Centonze - Ulei de măsline extra virgin - 6 - 500 ml

Lot format din 6 sticle litografice de 500 ml de ulei extravirgin de măsline biologic produs de Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilia - Italia.

Sticle litografice cu reproducerea unor imagini ale unor localități siciliene.
Ulei biologic cu densitate foarte ridicată și velatură. Culoare verde intens cu reflexe galben-aurii
Condimentat și ierburat, clar și persistent. Gust fructat mediu, rotund și plin.
Mare echilibru cu retrogust de roșie și migdale dulci.
Ideal pe pește, atât crud, cât și gătit, dar și pe supele de legume, carnea roșie și toate preparatele pe bază de legume.

Uleiul nostru este un „unicat” datorită caracteristicilor locului în care este produs.
Într-adevăr, măslinii sunt hrăniți de mineralul prezent în abundență în roccia tufacee pe care se ridică măreți.
Locația conferă măslinelor și uleiului o armonie senzorială neașteptată, deși Nocellara del Belice, Cerasuola și Biancolilla se caracterizează prin note pronunțate de forță olfactivo-organoleptică specifice soiurilor siciliene.
Uleiul Centonze se caracterizează, ca un aliment pur și ideal pentru a evidenția toate aromele bucătăriei mediteraneene, cu culoarea sa verde, parfumul fructat și o compoziție aromatică bogată și complexă.
Acestea sunt calitățile care au făcut ca firma să fie protagonistă a numeroase recunoașteri la nivel național și internațional, până la a fi declarată, în mai 2015, Presidio Slow Food al uleiului extravirgin de măsline.