2019 Roagna, Pajè - Barbaresco DOCG - 1 Sticlă (0.75L)

Roagna's Barbaresco Pajè are deja o mare nevoie să comunice în tinerețe și se arată deschis la minte, cu arome multi-stratificate, corpolent și armonios echilibrat. O plăcere extraordinară pentru următorii 20 de ani. SUPERIORE.DE

"Roșu rubiniu strălucitor în culoare. Pajè se dezlănță în lovituri neîndoielnice de zmeură și cireșe amare, precum și de lauri și coji de nuc, nota sa de vârf, sclipitoare, eterică, amintind de drumuri asfaltate pe orizontul verii. Condimente moi, cum ar fi cuișoarele, piperul negru și cireșele uscate, apar ca o temă recurentă, ca melodia principală a unei coloane sonore monumentale. Fără milă uscat pe palat, cu o dulceată de extract ferm captivantă. Cules din vițe de peste 80 de ani, notele de fructe și condimente la nas se reflectă cu acuratețe pe palat și sunt încapsulate în taninuri coapte, aflate într-o împletire strânsă, ca Kevlar. Complex și multi-strat, curge peste palat cu o senzație mătăsoasă, aproape plutind, și finalul său fructat, eteric, este aproape fără greutate, cu o finalizare extrem de lungă. Pahare mari și timpul sunt armele de alegere." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

"Barbaresco Pajè 2019 reprezintă o evoluție față de primele Barbarescos din această serie. Adâncimea sa este deja evidentă în culoare. Notele aromatice intense se îmbină cu un nucleu de fructe întunecate. Pielea, tămâia, lacrișiul și pământul ars urmează și adaugă alte dimensiuni. Această ediție fabuloasă a Pajè este caracterizată prin rezonanța sa tactilă și prezența sa generală." Vinous

"Barbaresco Pajè 2019 este muscular și ferm, cu fructe întunecate și taninuri aderente. Există o calitate prafoasă care reflectă solurile de calcar din zona respectivă. Oferind substanță și dimensiune, acesta este un vin care are substanta." Wine Advocate