2021 Parusso, Bussia - Barolo DOCG - 6 Sticle (0.75L)

Pe drumul dintre Castiglione Falletto și Monforte d’Alba ai parte de o panoramă splendidă asupra dealului Bricco Rovella, unde actualul proprietar Marco Parusso și sora lui Tiziana își produc Barolo-urile lor clasice. Domeniul este o mix de vii mici, dobândite de-a lungul a patru generații. Astfel s-a născut o țesătură de biotopuri unice în care atât nebbiolo, cât și barbera și dolcetto se pot coace perfect. Astăzi familia deține 28 de hectare de vii, dintre care multe în zonele 'cru' foarte râvnite, cum ar fi Bussia, Mariondino și Le Coste-Mosconi. În 2019 fiica lui Tiziana, Giulia, s-a alăturat afacerii. Viitorul este deci asigurat.

Marco Parusso este un adevărat artist, care produce vinuri de o calitate neegalabilă, finețe și eleganță. El își urmează propriul drum și nu se amestecă în discuția „tradițional versus modern”. Marco își vede vinurile ca pe niște copii, în special taninurile soiului nebbiolo trebuind să fie crescute cu mână tare. Vinurile sale celebre de Barolo sunt, de asemenea, foarte recognoscibile prin structura catifelată a taninurilor și accesibilitatea încă de la o vârstă fragedă. Marco și Tiziana fac tot posibilul ca expresia terroir-ului specifică a viilor lor să se reflecte la maximum în vinurile lor.

Barolo Bussia are o culoare rubiniu profund. Teza de buchet complexă cu trandafiri, fructe de pădure și lemn de cedru. În gust, mult fruct coapte, cu taninuri frumoase, nobile, care susțin întreaga compoziție. Final rafinat.

Potențial de învechire până în 2041
Producție de 9000 de sticle
Vinificație clasică, cu control riguros al temperaturii, cu un timp îndelungat de macerație.
Maturare timp de 24 de luni în barrique și 12 în sticlă.

O cramă fantastică și un vin minunat!