2024 Castello della Sala, Cervaro della Sala - Umbria - 2 Sticle (0.75L)

Numele Cervaro derivă din familia nobilă care a deținut Castello della Sala în secolul al XIV-lea: Monaldeschi della Cervara. Strugurii Chardonnay combinați cu o cantitate mică de Grechetto pentru un vin conceput să îmbătrânească în timp și să reprezinte eleganța și complexitatea unui loc unic. Cervaro della Sala a fost unul dintre primele vinuri albe italiene care au trecut prin fermentare malolactică și maturare în barrique, cu prima recoltă în 1985.