2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Sticle (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Bottles
Douro Region

VINIFICATORI: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia și Miguel Bessa.

PREMII/RECOMANDĂRI
92 Puncte, Wine Enthusiast (Vintaj 2021)
18 Puncte, Vinho Grandes Escolhas (Vintaj 2021)
89 Puncte, Vinum Magazine (Vintaj 2021)
88 Puncte, Decanter World Wine Awards (Vintaj 2021)
92 Puncte, Revista Adega (Vintaj 2020)
92 Puncte, Falstaff (Vintaj 2020)
90 Puncte, VertdeVin (Vintaj 2020)
90 Puncte, Meininger (Vintaj 2019)

VARIETE DE STRUGURI: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAȚIE
strugurii sunt sortați manual înainte de zdrobire și de un proces automat de selecție a boabelor. Apoi sunt zdrobiți cu grijă înainte de a fi transferați în tăvile de fermentare, unde sunt inoculați cu o cultură de drojdie special selecționată și fermentează la 25°C. În timpul fermentației, vinurile sunt macerate ușor pentru a obține un vin de a doua zi de consum, dar cu capacitatea de a se maturiza în sticlă.

NOTĂ DE DEGUSTARE
Post Scriptum este un vin partener al Chryseia, provenind din aceleași vii. Profilul său este similar, cu fruct expresiv, proaspăt și concentrat, îmbinat cu un echilibru și un farmec desăvârșit. Învechire mai puțin pronunțată în lemn, este gata de savurat la o vârsta mai tânără.

SERVIRE
Gata de consum imediat, deși vinul are potențialul să continue să evolueze în mod favorabil în sticlă. Se potrivește bine cu carne roșie și albă și cu brânzeturi. Păstrați într-o poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, protejat de lumină și de fluctuațiile de temperatură. Se servește la o temperatură între 16°C și 18°C. Consumați cu moderație.

ISTORIE
Prats & Symington a fost înființată în 1999 ca o companie în colaborare între celebrul vinificator din Bordeaux, Bruno Prats, și familia Symington. Este o companie independentă specializată în vinuri roșii sec, care a fost în fruntea revoluției de calitate a DOC Douro și a jucat un rol esențial în promovarea imaginii de înaltă calitate a regiunii.
Symingtons, de descendență scoțiană, engleză și portugheză, au fost producători de port în nordul Portugaliei din 1882. În prezent, 10 membri ai familiei lucrează alături în cele patru case istorice de port – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s, și Warre’s – și în portofoliul lor de vinuri lente. Ei dețin 27 de podgorii diferite în regiunile Douro, Alentejo și Vinho Verde, cu un total de 1.140 de hectare de viță și sunt dedicați extinderii limitelor viticulturii și vinificației durabile.
Familia Prats provine dintr-o linie de proprietari de Château din Bordeaux și la un moment dat a deținut Château Margaux. Bruno Prats a fost coproprietar și vinificator la Cos d’Estournel timp de 30 de ani. Fiul său, Jean-Guillaume, a fost CEO la Cos d’Estournel timp de 10 ani și a petrecut cinci ani ca CEO la Château Lafite, Château L’Évangile și Château Rieussec. În plus față de parteneriatul Prats + Symington, Prats sunt parteneri la Klein Constantia din Africa de Sud și Viña Aquitania în Chile.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul sigiliului pe care îl vedeți în fotografii poate diferi de cel/cei de pe sticlele dumneavoastră.