Giusti - Oțet balsamic - 3 - 250ml

Lot format din 3 sticle de 250 ml de Oțet Balsamic de Modena produs de ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDALIE DE ARGINTO Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITATEA BALSAMICĂ: caracterizată printr-un parfum bogat și o aciditate bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs extrem de aromatic, capabil să evidențieze cu intensitatea sa gustul preparatelor la care este adăugat. Se utilizează atât crud, cât și în gătire.
Ingrediente: Musto di uve cotto, oțet de vin învechit
Invechire: În butoaie de stejar francez din 1900 cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare
Abbinamenti: salate și mixuri, legume, sosuri și dipsuri.


2 MEDAGLIE D'ORO "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

UNĂ RICETTĂ ANTICA: produs istoric al Acetaia Giusti, „Il Classico” este un produs de mare versatilitate, atât pentru utilizarea în gătit, cât și direct crud. De bună densitate și echilibru agro-dulce excelent, se caracterizează prin nuanțe de fructe coapte și note de lemn dulce și piper negru.
Ingrediente: Musto di uve cotto, oțet de vin învechit
Invechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.
Abbinamenti: legume, carpaci, ouă, pește și carne albă.


3 MEDAGLIE D'ORO "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITATEA ȘI DULCEAȚA: dedicat străbunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri mature și uscate. Arome de dulceață de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest produs de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin învechit.
Invechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.
Abbinamenti: paste proaspete, paste umplute, carne la grătar, macedoane de fructe și desert.