Centonze - Ulei de măsline extra virgin - 6 - 500 ml

Lot format din 6 sticle litografiate de 500 ml de ulei extravirigin de măsline biologic produse de Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilia - Italia.

Ulei litografiat cu reproducerea unor imagini din localități siciliene.
Ulei biologic cu den­sitate și voal foarte ridicate. Culoare verde intens cu reflexe galben-aurii.
Condimentat și ierbos, clar și persistent. Gust fructat mediu, rotund și plin.
Un echilibru mare cu retrogust de roșie și migdală dulce.
Ideal pe pește, atât crud cât și gătit, dar și în supele de legume, cărți roșii și toate preparatele pe bază de legume.

Uleiul nostru este un «unicum» tocmai datorită caracteristicilor locului în care este produs. Într-adevăr, măslinele sunt hrănite de mineralele abundente din roca tufoidală pe care se înalță cu măreție.
Ubicarea transmite către măsline și uleitr o armonie senzorială surprinzătoare, deși Nocellara del Belice, Cerasuola și Biancolilla se caracterizează prin note pronunțate de forță organoleptică specifice soiurilor siciliene.
Uleiul Centonze se caracterizează, ca un aliment pur și ideal pentru a evidenția toate aromele bucătăriei mediteraneene, prin culoarea sa verde, parfumul fructat și o compoziție aromatică bogată și complexă.
Acestea sunt calitățile care au făcut ca firma să fie protagonista numeroaselor recunoașteri la nivel național și internațional, până când a fost declarată, în mai 2015, Presidio Slow Food al uleiului extravirigin de măsline.