Highland Park 1971 - b. 2011 - 700 ml

The Highland Park Orcadian Vintage 1971 este un whisky single malt scotch extrem de cotat, ultra- rar, creat la distileria Highland Park de pe arhipelagul Orkney.

Specificații

Anul distilării: 1971
Anul îmbutierii: 2011 (învechit 40 de ani)
Editie limitata: Doar 657 de sticle existente în întreaga lume
Tărie: 46,9% ABV (alcool în volum)
Tip peroanlită: Învechit în 17 butoaie de stejar francez reîncărcat, ex-sherry, selectate special
Prezentare: Încapsulat într-o sticlă de sticlă groasă și expus într-un cutiu premium de lemn de stejar. Cutia conține o operă metalică detaliată a unui vultur, stilizată în arta nordică istorică „Ringerike”.

Note Oficiale de degustare

Datorită maturării de 40 de ani, fumul bogat de turbă, tipic Highland Park, s-a domolit într-un fundal delicat, incredibil de complex.
Culoare: Auriu deschis, amberuios.
Nas (Aroma): Fruct proaspăt dens, încărcat cu stafide, cireșe și o atingere de migdale. Sub suprafață, se regăsesc straturi de zahăr brun ars, sirop de arțar, ceară pentru mobilier, și o nuanță foarte ușoară, elegantă de fum de turbă pământos.
Gust (Gust): Bogat, catifelat și puternic. Se simt ciocolată neagră, mango copt, marzipan și zahăr brun caramelizat echilibrat de mirodenii calde de copt, precum cuișoare și scorțișoară.
Final: Extrem de lung și lin, se usucă, lăsând un après-uplimbare de prune bogate, vanilină lemnoasă și citrice persistente.
În stare perfectă