2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Sticle (0.75L)

Insulele Portugale vor adăuga 30 € pe cutie pentru transport

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Bottles (0.75L)

Note: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 puncte, Parker 92; 4,1 Vivino.

Acest vin special provine din zona Abalos din La Rioja, o bijuterie care merită gustată

Slăpățile Monte Agreste vorbesc despre un vin sofisticat, plin de energie. Aromat, persistent, penetrant.

Varietate: Tempranillo
Sol: lut calcaros
Vârstă vie: 35-40 de ani
Data recoltei: 19 octombrie
Recoltare: manual
Îmbătrânire: 18 luni în butoaie de stejar franțuzesc, urmate de o perioadă de un an în sticlă.

Elaborare: vinificație cu struguri întregi, după o fermentație intracelulară de 9 zile; mustul se separă, iar elaborarea Esculle se realizează cu vinul de rezervă, provenind din strugurii care au rămas întregi, dar sunt zdrobiți prin presiunea a două persoane care calcă strugurii și îi întorc în vasul de fermentație.

Note de degustare:
Culoare rubiniu cu strat intens, chiar și fără multă evoluție la marginea paharului.

Nas: La nas, ca întotdeauna, este sofisticat. Fără mișcare, pământul, mineralele și puțin mușchi se exprimă emfatic.

Când îl aerăm, identificăm arome de lichior, plante fine, prăjeală ascunsă dar persistentă, cafea, foarte expresive, cu urme de curry la final.

Gust: în atac are darnicitate, palatul este de caracter, cu taninuri prezente, dar prietenoase, ceva atlantic, minerale sărate, cu urme de fructe coapte, dar și de pădure de subarbust, arome în postgust de toamnă, acasă, lemn de foc ars, lung la final.

Materiale: capac metalic de înaltă calitate, cutie din lemn de înaltă calitate.