2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro DOC, Reserva - 6 Sticle (0.75L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0,75L
6 Baloane
Regiunea Douro

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
16 Puncte, Vinho Grandes Escolhas
90 Puncte, Wine Enthusiast (ampul de 2018)
16,5 Puncte, Jancis Robinson (ampul de 2018)

VINURI VARIETĂTI: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFICARE
După o selecție atentă realizată de cel mai bun lot, strugurii au fost recoltați pentru cazi de 25 kg și trimiși la centrul de vinificație unde au fost complet de-stemizați. Fermentarea a avut loc timp de 9 zile în recipienți granit cu capacitate de 14 tone, tradiționali, cu pisici de picior și asambluri line pentru spălarea păncii și extragerea compușilor fenolici și aromatici. La sfârșitul fermentării alcoolice vinul a fost transferat în cuve din oțel inoxidabil unde a avut loc fermentarea malolactică. Ulterior a fost maturat parțial în BUTOAJE franceze de anul 2 și 3, timp de 12 luni.

NOTĂ DE DEGUSTARE
Pacheca Reserva Tinto are un nas în care fructul iese în evidență, note de prune și curante cu o atingere de cafea și ciocolată neagră. Lemnul este perfect integrat. La gust este un vin bogat și puternic, cu tanini rotunzi și catifelati urmate de o prospețime mare și persistență. Un vin gata să fie savurat, cu un potențial mare de maturare.

SERVIRE
Acest vin se potrivește cu carne la grătar și la cuptor. A se păstra într-o poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și fluctuații de temperatură. A se servi la o temperatură între 16°C și 18°C. A se consuma cu moderație.

ISTORIE
Printre văile râului Douro, lângă malul stâng, în satul Cambres, comitatul Lamego, în inima primei demarcații pombaline a regiunii, se află Quinta da Pacheca, una dintre cele mai prestigioase și recunoscute proprietăți din Regiunea Douro Demarcated. Istoria viei din această proprietate datează din secolul al XVI-lea, când era o colecție de vițe care aparțineau Mănăstirilor de Salzedas și St. João de Tarouca, conform unui document din 1551. Con-stația este menționată pentru prima dată într-un document din aprilie 1738, unde este menționată ca “Pacheca”, formă feminină a numelui de familie Pacheco, deoarece era deținută de o doamnă, Da. Mariana Pacheco Pereira, o femeie impunătoare care s-a îngrijit de proprietate singură. Unul dintre reperele pombaline rămase, care au fost folosite pentru a contura pentru prima dată, în 1758, prima zonă de demarcație viticolă din lume, de către Marele Pombal, este încă păstrat în interiorul Quinta da Pacheca, chiar la intrarea principală a rezervoarelor tradiționale din piatră. Aceste semne de piatră granitice au fost declarate proprietate de interes național în anii 1940. În 1903, D. José Freire de Serpa Pimentel a cumpărat proprietatea și a început să modernizeze vița și structurile, printre care se numără opt rezervoare din piatră granitică în care încă se vinifică vinuri roșii de la Pacheca, rezultând producții anuale limitate ale vinurilor speciale Douro DOC și vinurilor de Porto.
Cu aproximativ 75 de hectare de viță proprie plantate în Patrimoniul Umanității al UNESCO din 2001, Quinta da Pacheca a fost întotdeauna axată pe producția de vinuri Douro DOC și Porto de calitate și a fost una dintre primele din regiune care a îmbuteliat vinuri DOC sub marca proprie. În 1977 a început comercializarea vinurilor DOC cu brandurile Quinta da Pacheca și Quinta de Vale Abraão, plantațiile vițelor care încă aparțin Quinta da Pacheca astăzi, sub conducerea Pionierului D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, primul din Portugalia care a produs vinuri albe din Sauvignon Blanc, Riesling și Gewurztraminer. În prezent, familia Serpa Pimentel este în continuare implicată în proiect, în cea de-a patra generație a familiei. În 1995 Quinta da Pacheca a demarat oficial proiectul de turism vitivinicol deschizând porțile pentru tururi ghidate ale proprietății și vânzarea vinurilor în magazinul Quinta. Conceptul a fost dezvoltat de-a lungul anilor cu alte activități de interes în turismul vitivinicol și a dus la deschiderea The Wine House Hotel Quinta da Pacheca în 2009, explorând astfel o altă formă de afaceri și contribuind la lărgirea ofertei turistice într-o regiune din ce în ce mai căutată și recunoscută drept destinație de excelență.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Aceasta este o licitație repetată. Numărul/seal-ul pe care îl vedeți în fotografii poate diferi de cel/celi de pe sticla dumneavoastră.