1980 Bodegas Muga, Muga - Rioja Reserva - 6 Sticle (0.75L)

1980 Muga, Bodegas Muga, Haro, șase sticle în stare foarte bună, pentru a bea acum sau a păstra, Bodegas Muga face niște vinuri foarte bune

Elaboración
40 % din struguri provine din viile proprii ale proprietății, în timp ce restul este obținut de la mici viticultori din Rioja Alta, împreună cu o mică proporție de vin provenit de la producători de deplină încredere. Fiecare soi a fost vinificat separat. Fermentarea alcoolică s-a realizat în cuve din lemn de stejar cu o capacitate de 18 000 de litri, după care s-a efectuat transferul în cuve curate. În timpul transferului, s-a plasat un buchet de tulpini de struguri uscați (escobajos) contra robinetului pentru a acționa ca filtru natural. Vinul a rămas 12 luni în cuve și depozite orizontale pentru a finaliza fermentația malolactică și a se sedimenta. A urmat apoi maturarea între 36 și 48 de luni în butoaie de stejar american tratat (cu o vârstă medie de 12 ani), multe dintre ele fiind fabricate în propria tonelerie a cramei. S-au efectuat transferuri manuale la fiecare 4 luni. A fost clarificat cu albușuri de ou proaspete. A fost maturat în sticlă timp de minimum 6 ani înainte de comercializare