Cantillon - Le Plaisir 2022 - 75 cl

Le Plaisir cuvée din Brasserie Cantillon din Bruxelles este o lambic fructată, complexă, realizată cu struguri, născută dintr-o colaborare cu Cascina degli Ulivi; este un amestec de lambic în vârstă de doi ani și pulpa a nouă soiuri de struguri piemontesi, urmate de o perioadă de macerare de nouă luni.

Cu un conținut de alcool de 6,5%, acest lambic dezvăluie arome de struguri proaspeți, caise și fructe citrice, alături de note de miere și flori. Făcut prin metoda tradițională — fermentare spontană, maturare în butoi de stejar și condiționare în sticlă — această ediție limitată este caracterizată de un echilibru vibrant și o aciditate fină, semne distinctive ale lambic-urilor Cantillon.

Data sticlei: 01 septembrie 2022.