Giusti Giuseppe - Oțet balsamic - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, CEL MAI VECHI ACETĂR DIN ITALIA.

Din secolul al XVII-lea familia Giusti are grijă de oțetul său balsamic, dăruind o rețetă ce se traduce în armonii complexe de gust și în produse de excelență apreciate în întreaga lume.
Un tezaur prețios din lemn conține cinci sticle de 250 ml de ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, extrem de prețios.

1 STICLĂ "UN AUR GOLD" 250 ML.
Caracterizată de un parfum bogat și de o aciditate balsamică bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs intens aromat, capabil să sublinieze cu savoarea sa intensitatea preparatelor cărora li se adaugă. A se utiliza atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: smoală de struguri gătită, oțet de vin oțetat.
Vechire: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit, extras din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ "DOI MEDAGLII DE AUR - CLASICUL" 250 ML.
Produs istoric al Acetaiei Giusti, „Clasicalul” este un oțet balsamic de mare versatilitate, atât pentru utilizarea în gătit, cât și crud. De densitate bună și echilibru balsamic dulce-acru excelent, se caracterizează prin note de fructe coapte și arome de anason și piper negru.
Ingrediente: smoală de struguri gătită, oțet de vin oțetat.
Vechire: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit, prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ "TREI MEDAGLII DE AUR - RICCARDO GIUSTI" ÎN 250 ML.
Dedicate bunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri coapte și uscate. Arome de dulceață de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest oțet balsamic de încărcătură densă și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert din struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin oțetat.
Vechire: În barrique, cu adăugare de oțet balsamic deja învechit, prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 STICLĂ "PATRU MEDAGLII DE AUR - A DOUA CENȚARIE" ÎN 250 ML.
Născut pentru a celebra cele 400 de ani ai familiei Giusti, „A Doua Cențară” este un oțet balsamic extrem de stufoasă, bogat în arome și în parfumuri de fructe coapte, însoțite de note de tutun, cafea prăjită și mirosuri lemnoase datorate maturării îndelungate.
Ingrediente: smoală de struguri gătită, oțet de vin oțetat.
Vechire: În baterii de butoiașe vechi ce datează între anii 1800-1900. Extragerea unei cantități limitate o singură dată pe an.

1 STICLĂ " CINCI MEDAGLII DE AUR - BANDA ROSSA" ÎN 250 ML.
Mândria artei acetare Giusti, „Banda Rossa” reprezenta cadoul personal al unchiului Giuseppe pentru membrii actuali ai familiei. Cu corp și consistență mari, se distinge printr-o complexitate inconfundabilă și bogăție aromatică. Se remarcă printre altele note de prune, cireșe negre și un condiment dulce infuzat de lemnele extrem de vechi în care a rămas, persistând după gust.
Ingrediente: smoală de struguri gătită, oțet de vin oțetat.
Vechire: În baterii de butoaie vechi ce datează din 1700-1800. Extragerea unei cantități limitate o singură dată pe an.