Giusti - Oțet balsamic - 3 - 250ml

Lot format din 3 sticle de 250 ml de Oțet Balsamic de Modena, produs de ACETAIA GIUSTI, EMILIA-ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDALIE DE ARGINT Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITATEA BALSAMICĂ: caracterizată printr-un parfum bogat și o aciditate bună și rotundă, „Medaglia d’Argento” reprezintă un produs foarte aromat, capabil să evidențieze prin intensitatea sa gustul preparatelor la care se adaugă. A se folosi atât crud, cât și la gătit.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin învechit
Invechire: În butoaie de stejar franțesc din 1900, cu adaos de oțet balsamic deja învechiat prelevat din baterii de butoaie seculare
Abinamenti: salate și amestecuri de verdețuri, legume, sosuri și dipuri.


2 MEDAGLIE D'ORO "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

O REȚETĂ ANTICĂ: produs istoric al Acetaia Giusti, „Il Classico” este un produs de mare versatilitate, atât pentru utilizarea în gătit cât și direct crud. De bună densitate și echilibru agro-dulce, se caracterizează prin arome de fructe coapte și nuanțe de lemn de scorțișoară și piper negru.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin învechit
Invechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechiat prelevat din baterii de butoaie seculare.
Abinamenti: legume, carpaccio, ouă, pește și carne albă.


3 MEDAGLIE D'ORO "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITATE ȘI DULCEAȚĂ: dedicat străbunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri maturi și uscați. Arome de dulceață de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest produs de mare densitate și dulceață, perfect pentru a fi condimentat crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin învechit.
Invechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie seculare.
Abinamenti: paste proaspete, paste umplute, carne la grătar, macedonie de fructe și deserturi.