Glenfiddich - Old Classic Reserve - 700 ml

Glenfiddich Classic este un clasic — și acum întrerupt — un whisky scoțian „Pure Malt” (un termen mai vechi pentru single malt) din regiunea Speyside. Îmbuteliat la începutul anilor 1990.
Această sticlă este impresionantă; cântărește 1,3 kg (greutate brută), ceea ce indică faptul că nivelul de umplere este încă perfect (din păcate, acest lucru nu poate fi fotografiat din cauza sticlei întunecate).

Glenfiddich Classic este un whisky numit „No Age Statement” (NAS). Aceasta înseamnă că nu este menționată o dată de distilare specifică sau vârsta exactă pe sticlă. A fost o expresie relativ de scurtă durată introdusă de distilerie ca o lansare timpurie de „prestigiu”, chiar înainte ca Glenfiddich să își modernizeze complet gama de bază în jurul trecerii mileniului (mutând atenția către afirmații clare de vârstă, cum ar fi expresiile celebre de 12, 15 și 18 ani).

Când Glenfiddich Classic a fost introdus în începutul anilor 1990, distileria a ales să atribuie un număr de serie unic — aplicat fie manual, fie mecanic — fiecărei sticle. Au făcut acest lucru pentru a sublinia natura „limitată și exclusivă” a acestei expresii finisate în sherry. Această sticlă poartă numărul unic de înregistrare a sticlei (adesea denumit ca număr de înregistrare a cask-ului sau a sticlei) E 08292. Prezența acestui tip specific de numerotare indică clar o îmbuteliere timpurie din perioada 1992–1995. Aceasta înseamnă că whisky-ul din interior conține distilate produse încă din anii târzii ai anilor 1970 și începutul anilor 1980.

Deoarece sticlele au fost lansate în anii 1990 și — conform înregistrărilor distileriei — whisky-ul este o îmbinare de butoaie anoste între 10 și 20 de ani, conținutul a fost distilat în perioada începutului anilor 1970 până la începutul anilor 1980. Cask-urile din acea perioadă de distilare au trecut printr-o maturare inițială în butoaie din stejar american pentru bourbon, urmată de o perioadă mai scurtă de finisare în butoaie europene de sherry înainte de îmbuteliere.

Context și caracteristici:
- Origine: Sticla datează dintr-o perioadă de îmbuteliere anterioară când Glenfiddich utiliza termenul „Pure Malt” pe etichetă, înainte ca „Single Malt” să devină standard global.
- Maturare: Whisky-ul a trecut printr-o maturare dublă într-o combinație de butoaie americane de bourbon/test ex-bourbon și butoaie europene de sherry.
- Profil de aromă: Cunoscut pentru caracterul său moale, fructat, semnat de Glenfiddich (de exemplu pară coaptă) combinat cu note subtile de stejar, vanilie și picant cald derivat din butoaiele de sherry.
- Putere: Îmbuteliat la un conținut de alcool de 43% vol.
- Stadiu actual: A devenit un obiect de colecție rar, deoarece producția a încetat cu ceva vreme în urmă.