2020 Dievole - Chianti Classico - 12 Sticle (0.75L)
05
zile
22
ore
07
minute
02
secunde
 | 1 € |
|---|
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 142120 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Descriere de la vânzător
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biologico) – 75 cl
Informații pe etichetă
Numele vinului: Chianti Classico
Anul recoltei: 2020
Format: 75 cl (0,75 l)
Denumire: Chianti Classico DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Certificare: Vin Biologic / Organic Wine (Certificato ICEA)
Producător: Îmbuteliat la origine de Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Italia)
Grup/Proprietate: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Struguri: Prevalent Sangiovese cu mici procente de soiuri autohtone din Toscana (Canaiolo și Colorino)
Grad alcoolic: 14% vol.
Examinare vizuală
Roșu rubiniu intens și strălucitor cu reflexe violacee specifice tinereții Sangiovese.
Analiză olfactivă
Proaspăt, elegant și teritorial. Arome de fructe roșii coapte precum cireșe, vișină amară și violetă sălbatică, acompaniate de o nuanță balsamică delicată și un atingere de condimente ușoare rezultată din învechirea în butoaie mari de stejar.
Analiză gustativă
La gust, este dinamic, echilibrat și bine structurat. Se remarcă o aciditate frumoasă, tipică regiunii, care oferă prospețime, susținută de tanini fini și de un final lung, sărat și persistent.
Abbinări gastronomice
Tăiate felii și carne roșie la grătar, Fiorentina
Primi feluri ale bucătăriei toscane (pappardelle al ragù di cinghiale sau lepre)
Mezeluri toscane (finocchiona, prosciutto toscano)
Brânzeturi de maturare medie și lungă (Pecorino Toscano DOP)
Servire
Pahar folosit: pahar de vin roșu de lățime medie / pahar Chianti Classico.
Temperatura de servir: 16 - 18 °C
Curiozități despre beciuri și producător
O poveste milenară: Numele "Dievole" apare pentru prima dată într-un contract de închiriere din anul 1090. Înseamnă literalmente „Dumnezeu vrea”, făcând din proprietate un loc istoric cu aproape o mie de ani de tradiție vitivinicolă.
Filozofia Biologică și Terroir: Dievole se află în comuna Castelnuovo Berardenga, în partea sudică a Chianti Classico. Ferma și-a convertit integral podgoriile la agricultură biologică și utilizează mari butoaie de stejar francez de 41 hl pentru învechire, lăsând nemodificată expresia pură și varietală a Sangiovese.
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biologico) – 75 cl
Informații pe etichetă
Numele vinului: Chianti Classico
Anul recoltei: 2020
Format: 75 cl (0,75 l)
Denumire: Chianti Classico DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Certificare: Vin Biologic / Organic Wine (Certificato ICEA)
Producător: Îmbuteliat la origine de Soc. Agr. Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Italia)
Grup/Proprietate: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Struguri: Prevalent Sangiovese cu mici procente de soiuri autohtone din Toscana (Canaiolo și Colorino)
Grad alcoolic: 14% vol.
Examinare vizuală
Roșu rubiniu intens și strălucitor cu reflexe violacee specifice tinereții Sangiovese.
Analiză olfactivă
Proaspăt, elegant și teritorial. Arome de fructe roșii coapte precum cireșe, vișină amară și violetă sălbatică, acompaniate de o nuanță balsamică delicată și un atingere de condimente ușoare rezultată din învechirea în butoaie mari de stejar.
Analiză gustativă
La gust, este dinamic, echilibrat și bine structurat. Se remarcă o aciditate frumoasă, tipică regiunii, care oferă prospețime, susținută de tanini fini și de un final lung, sărat și persistent.
Abbinări gastronomice
Tăiate felii și carne roșie la grătar, Fiorentina
Primi feluri ale bucătăriei toscane (pappardelle al ragù di cinghiale sau lepre)
Mezeluri toscane (finocchiona, prosciutto toscano)
Brânzeturi de maturare medie și lungă (Pecorino Toscano DOP)
Servire
Pahar folosit: pahar de vin roșu de lățime medie / pahar Chianti Classico.
Temperatura de servir: 16 - 18 °C
Curiozități despre beciuri și producător
O poveste milenară: Numele "Dievole" apare pentru prima dată într-un contract de închiriere din anul 1090. Înseamnă literalmente „Dumnezeu vrea”, făcând din proprietate un loc istoric cu aproape o mie de ani de tradiție vitivinicolă.
Filozofia Biologică și Terroir: Dievole se află în comuna Castelnuovo Berardenga, în partea sudică a Chianti Classico. Ferma și-a convertit integral podgoriile la agricultură biologică și utilizează mari butoaie de stejar francez de 41 hl pentru învechire, lăsând nemodificată expresia pură și varietală a Sangiovese.
Detalii
Vintage
2020
Producător
Dievole
Număr de sticle
12
Dimensiune Sticlă
Sticle (0.75L)
Origine Geografică
Italia
Regiune
Chianti Classico
Soiuri de struguri
Sangiovese
Fill level
Sticlă de tip Burgundia/Sampanie/Stcle înalte, umplute până sus
Capsule/cork condition
Capsulă metalică total intactă cu găuri din producție
Label condition
Total intactă, etichetă lizibilă
Vândut de
