Hanyu 23 years old Cask Strength - b. anii 2000 - 700 ml

Distilerie: Hanyu
Vârstă: 23 ani
ABV: 55,5%
Volum: 70 cl
An: Non-Vintage
Condiție: sigilat, nedeschis

Distileria Hanyu, deși acum tăcută, ocupă un statut aproape legendar în lumea whisky-ului japonez. Înființată în 1941 de Isouji Akuto, un descendent al unei îndelungate tradiții de producători de sake, se afla în prefectura Saitama, la nord-vest de Tokyo. A încetat producția în 2000, dar stocul rămas, în special seria „Ichiro's Malt”, a devenit o legendă printre colecționari datorită calității sale excepționale și a rarității extreme, păstrată cu meticulozitate de Ichiro Akuto.

Acest expression Ichiro's Malt Cask Strength, în vârstă de 23 de ani, este o mărturie a meșteșugului venerat al distileriei Hanyu și a rarității whisk-urilor sale învechite. Îmbuteliat la tăcere naturală a caskului, oferă o privire nealterată în caracterul unic al distileriei, deseori evidențiind o interacțiune complexă între fructe, condimente și stejar, rezultată dintr-o selecție atentă a butoaielor. Fiecare lansare din distileria tăcută Hanyu este un obiect de colecție extrem de căutat, reprezentând o bucată finită din istoria whisky-ului japonez și atrăgând o atenție semnificativă pe piața secundară.

Note de degustare:
Culoare: auriu închis, bronzat, spre ambră bogată
Nose (nas): bogat și complex, cu o abundență de fructe uscate închise în tonuri de fructe uscate, coajă de portocală confiată, stejar antic lustruit și note de condimente exotice, suprapuse cu accente de piele și tutun de pipă.
Gust: corpolent și vâscos, oferind o adâncime profundă a aromei, cu ciocolată neagră, smochine coapte, compot de fructe tropicale și o căldură plăcută de scorțișoară și cuișoare, echilibrate de taninuri de stejar integrate.
Final: extraordinar de lung și evolutiv, cu note persistente de malț dulce, fructe negre, o căldură ușor condimentată și o uscare subtilă din lemnul îmbătrânit.