Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70 cl

Martell XO este un amestec de Cognac prestigios și complex, cunoscut pentru profilul său de arome bogate și intense. Acesta combină eaux-de-vie din terroirs Grande Champagne și Borderies, renumite pentru forță și eleganță. Cognacul matură în medie între 15 și 35 de ani, cu ajutorul cisterne moderne din cupru tradiționale și butoaie din stejar francez.

Aspectul său prezintă o nuanță auriu-amber, cu accente închise de cupru și mahon. Nasul se caracterizează prin note condimentate de piper negru și piper roz, coriandru, smochin, nuc, lemn de santal și accente de fructe de pădure rosii. La gust este plin, totuși fin, cu tonuri intense de smochin, fructe roșii, coacăze negre, vanilie, cafea, ceară de albine și nucșoară. Finalul este lung, puternic și elegant, cu o ușoară aromă picantă și note florale precum violet.

Martell XO este adesea admirat pentru sticla sa caracteristică în formă de arc și este savurat cel mai bine simplu sau cu un strop de apă, ideal pentru ocazii speciale. Refl ectă moștenirea și spiritul vizionar al lui Jean Martell și a primit distincții prestigioase, cum ar fi Medalia de Aur la Cognac Masters din 2017.

Data îmbutelierii 19-10-2023.