Giusti - Oțet balsamic - 3 - 250ml

Lot compus din 3 sticle de 250 ml de Oțet Balsamic de Modena produs de ACETAIA GIUSTI, EMILIA-ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDALIE DE ARGINT Aceto Balsamico di Modena IGP.

ACIDITATE BALSAMICĂ: caracterizată printr-un parfum bogat și o aciditate bună și rotundă, „Medalia de Argint” reprezintă un produs intens aromat, capabil să evidențieze cu intensitatea sa aroma preparatelor la care este adăugat. A se utiliza atât crud, cât și în gătit.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin maturat
Maturare: În butoaie de stejar francez din 1900, cu adaos de oțet balsamic deja maturat prelevat din bateriile de butoaie seculare
Asocieri: salate și amestecuri de verdețuri, legume, sosuri și dips.


2 MEDALII DE AUR „Il Classico” - Aceto Balsamico di Modena IGP.

O REȚETĂ ANTICĂ: produs istoric al Acetaia Giusti, „Il Classico” este un produs de mare versatilitate, atât pentru utilizare în gătit, cât și crud. Cu bună densitate și echilibru agro-dulce excelent, se caracterizează prin arome de fructe coapte și note de lemn dulce și piper negru.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin maturat
Maturare: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja maturat prelevat din bateriile de butoaie seculare.
Asocieri: legume, carpaccio, ouă, pește și carne albă.


3 MEDALII DE AUR „Riccardo Giusti” - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITATE ȘI DULCEAȚĂ: dedicat străbunicului care a inventat rețeta la începutul secolului XX, se naște din musturi de struguri mature și uscate. Arome de gemuri de prune și fructe roșii se împletesc cu arome de miere și vanilie în acest produs de mare densitate și dulceață, perfect pentru a condimenta crud cele mai diverse tipuri de preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert de struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin maturat.
Maturare: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja maturat prelevat din bateriile de butoaie seculare.
Asocieri: paste proaspete, paste umplute, carne la grătar, amestec de fructe și desert.