Barba Rossa - Gosse - Gose - 75 cl - 12 sticle

12 x sticle noi. Gose este un stil tradițional de bere din Harz, al cărui nume, potrivit legendei, provine de la râul Gose. În prezent majoritatea berăriilor au surse proprii adânci și nu depind de apropierea de o sursă sau de un râu. În trecut, însă, berăriile trebuiau să se instaleze lângă râuri și alte mase de apă cu apă de bună calitate pentru a putea folosi apa rece și limpede pentru fabricarea berii. Din apa pură a Gose-ului s-a făcut o bere cu același nume, menționată pentru prima dată într-un document din 1332. Stilul istoric este o bere acră și este tradițional fabricat cu sare și coriandru. Culturi lactice asigură aciditatea caracteristică. După ce popularitatea Gose-ului a depășit granițele Harz-ului în Evul Mediu, s-a răspândit în toată Germania. Odată cu apariția mișcării de bere artizanală, multe secole mai târziu, stilul a devenit preferat al berarilor artizanali din întreaga lume și a dobândit o semnificație cu totul nouă.

De asemenea, echipa berăriei din Hamburg Barbarossa I Am este fană a Gose-ului: interpretarea lor proprie a clasicei este o versiune mai mică. Northern Lights o face fără coriandru și sare, dar intensifică gustul prin păstrarea sa pe rumeguș de stejar prăjit. Brew-ul lor este ușor acru, cu aromă de vanilie și lemn aromat și este disponibil în sticle mici și mari.