2009 Dom Pérignon - Șampanie Rosé, Brut - 1 Sticle (0.75L)

1 sticlă în cutie originală/ coffret

Estate Dom Pérignon își ia numele de la Pierre Pérignon — cunoscut ca Dom Pérignon — un călugăr și maistru de pivniță la Abația de Hautvillers în 1668. Legenda spune că Pierre Pérignon a descoperit ceea ce astăzi este cunoscut sub numele de metoda champenoise. Dom Pérignon este o casă de șampanie radiantă, inspirată direct și înfiptă în filosofia fondatorului său: căutarea perfecțiunii absolute în șampanie.

Dom Pérignon Rosé surprinde esența Pinot Noir-ului în splendoarea sa originală, surprinzând complexitatea sa într-un amestec îndrăzneț și ferm. Creat timp de aproape doisprezece ani printr-o transformare lentă și controlată în pivnițe, Dom Pérignon Rosé Vintage este intens, dar spontan, o lecție în lumină și întuneric — și cu adevărat magnetic.

Anul 2009 Vintage:
După iarnă aspră, primăvara a fost blândă, dar ploioasă, împiedicând înflorirea. În ciuda unor furtuni, vara a fost definită în principal de căldură și secetă, însoțită de zile lungi însorite. O furtună de grindină scurtă, pe 4 septembrie, a dat loc unei vremi asemănătoare verii, permițând strugurilor să se coacă în continuare. Recolta, care a început pe 12 septembrie, a obținut struguri de calitate neegalată.

Caracteristici și note de degustare:
Nasul dezvăluie o gamă de arome fructate, precum coacăză neagră, zmeură, cireșă și smochină. Apar subtil note de lemn dulce și turtă dulce, însoțite de accente de trandafir, șofran și portocală.
Gustul este rotund și catifelat, distingându-se prin generozitatea sa evidentă și bulele rafinate.