2020 Aldo Clerico, Langhe Nebbiolo - Langhe - 18 Sticle (0.75L)

18x Langhe Nebbiolo 2020 - Aldo Clerico - 750 ml
Informații pe etichetă
Denumire: Langhe Denominazione di Origine Controllata Nebbiolo
Nume vinului: Langhe Nebbiolo
Producător: Az. Agricola Aldo Clerico (Monforte d'Alba - Italia)
Format: 750 ml (75 cl)
An/vârstă: 2020
Soi: 100% Nebbiolo
Grad alcoolic: 14,5% vol.
Țara de origine: Produs în Italia
Lot: L 0122LN
Conține sulfiți
Fișa organoleptică
Aspect: Roșu rubiniu deschis, limpede, cu nuanțe și reflexe granat deschise, caracteristice soiului de origine.
Miros: Profil aromatic fin și elegant. La nas oferă note florale marcate de violetă și trandafir uscat, însoțite de arome de fructe de pădure proaspete precum zmeură și căpșună, îmbogățite de ușoare accente condimentate și balsamice.
Gust: La gust dezvăluie un development gustativ hotărât și de mare caracter. Taninii sunt bine definiți, dar neteziți, susținuți de o prospețime plăcută și de o structură echilibrată care conferă armonie și persistență.
Asocieri culinare
Feluri de primo piatto bogate din tradiția piemontese, cum ar fi agnolotti al plin, tagliolini al ragù di carne sau risotti ai funghi.
Feluri de secunde pe bază de carne roșie, fripturi, tocane și păsări nobile.
Tăvi de mezeluri tipice și brânzeturi cu maturare medie, cum ar fi Toma Piemontese.
Calice recomandat
Tip: Calice de mărime medie-largă, în formă de lalea (pahar de vin roșu corpolent).
Caracteristici: Forma permite o aerare corespunzătoare pentru a dezvolta delicatețea parfumurilor florale și fructate, concentrându-le în nas într-un mod echilibrat.
Temperatura de servire: 16 - 18 °C.
Curiozități despre cramă și producător
Azienda Agricola Aldo Clerico are sediul în inima Monforte d'Alba, unul dintre comunele cele mai renumite din zona Barolo. Fondată în 2004 de Aldo Clerico, cramă s-a născut dintr-o pasiune familială profundă pentru viticultură, transmisă de bunici și părinți. Compania gestionează vieți situate în poziții de mare valoare, tratate cu grijă meticuloasă și respectuoasă față de mediu. Langhe Nebbiolo reprezintă expresia maximă a tinereții și eleganței a soiului emblematic al Langhe, lucrat pentru a evidenția prospețimea și tipicitatea teritoriului Monforte d'Alba.