2018 Jacquesson, Cuvée n° 746 - Șampanie Extra Brut - 3 Sticle (0.75L)

3x Champagne Jacquesson Cuvée nr. 746 Extra-Brut – 750 ml

Cuvée nr. 746 reprezintă una dintre cele mai iconice etichete ale casei Jacquesson. Această cuvée s-a născut în principal din recolta 2018, completată de o selecție de vinuri de rezervă, conform filosofiei casei care identifică fiecare asamblaj cu un număr progresiv, în loc de un nume tradițional. Rezultatul este un șampanie de o precizie deosebită, caracterizat prin puritate extraordinară, mineralitate și complexitate. La nas, oferă arome de citrice, măr verde, flori albe, cretă, alună și coajă de pâine; gustul este ferm, vibrant, cu un dosaj Extra Brut care evidențiază caracterul terroir-ului.

* Puncte Parker: 94/100
* Nivel de umplere: gât
* Condiții etichetă: Etichetă excelentă
* Condiții capsulă: Excelente
* Dimensiune sticlă: 750 ml
* Îmbuteliator: Îmbuteliat în cramă (Champagne Jacquesson, Dizy)
* Istoria vinului/casei: Înființată în 1798, casa Jacquesson este considerată una dintre cele mai prestigioase realități din zona Champagne. Din anul 1974 este proprietatea familiei Chiquet, care a revoluționat filosofia de producție, punând accentul pe calitatea absolută în detrimentul volumelor. Seria „Cuvée 700”, introdusă în 2000, identifică fiecare asamblaj cu un număr progresiv referit la recolta de bază, exprimând fidel caracterul fiecărei stagiuni. Cuvée nr. 746, bazată pe recolta 2018, este deosebit de apreciată pentru echilibru, profunzime și capacitatea de evoluție.
* De băut sau de păstrat: Deja excelentă astăzi, dar ideală și pentru a se matură în beci timp de 8-12 ani, în timpul cărora va dezvolta și mai multă complexitate și adâncime aromatică.
* Metoda de expediere: sticlă ambalată într-un ambalaj profesional antișoc omologat pentru expedierea vinului, cu protecții specifice pentru a garanta cea mai mare siguranță pe timpul transportului.
* Asociări culinare: Excelent cu stridii, icre, crustacee, carpaccio și tartar de pește, sushi și sashimi, homar, scoici, risotto cu fructe de mare, pește la cuptor, carne de pasăre nobilă și brânzeturi moi maturate.
* Din punct de vedere fotografic: fotografiile reprezintă o parte integrantă a descrierii și documentează starea reală a sticlei. Nivelul, eticheta și capsula sunt cele efectiv prezente la momentul vânzării. Vânzarea privește exclusiv sticla ilustrată.