2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Sticle (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 sticle
Regiunea Douro

VINIFICATORI: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

DISTINCȚII/RECOMANDĂRI
92 Puncte, Wine Enthusiast ( recolta 2021 )
18 Puncte, Vinho Grandes Escolhas ( recolta 2021 )
89 Puncte, Vinum Magazine ( recolta 2021 )
88 Puncte, Decanter World Wine Awards ( recolta 2021 )
92 Puncte, Revista Adega ( recolta 2020 )
92 Puncte, Falstaff ( recolta 2020 )
90 Puncte, VertdeVin ( recolta 2020 )
90 Puncte, Meininger ( recolta 2019 )

VARIETE DE VIN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAȚIE
Strugurii sunt sortați manual înainte de zdrobire și de un proces automat de selecție a boabelor. Apoi sunt zdrobiți ușor înainte de a fi transferați în tăvi de fermentare, unde sunt inoculați cu o cultură de drojdie selectată în mod special și fermentați la 25°C. În timpul fermentării, vinurile sunt supuse unei macerări ușoare pentru a obține un vin de consum mai devreme, dar cu capacitatea de a se maturiza în sticlă.

NOTĂ DE DEGUSTARE
Post Scriptum este un vin partener al Chryseia, provenind din aceleași vii. Profilul său este similar, cu fruct expresiv, proaspăt și concentrat, împreună cu un echilibru și o eleganță desăvârșite. Mai puțin matur în lemn, este gata de savurat la o vârstă mai tânără.

SERVIRE
Gata de consum imediat, deși vinul are potențial să evolueze în continuare în sticlă. Se potrivește bine cu carne roșie, carne albă și brânzeturi. Păstrați în poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de fluctuații de temperatură. Se servește la o temperatură între 16°C și 18°C. Consumați cu moderație.

ISTORIE
Prats & Symington a fost înființată în 1999 ca o companie comună între renumitul vinificator din Bordeaux, Bruno Prats, și familia Symington. Este o companie independentă specializată în vinuri roșii sec, care a fost în avangarda revoluției calității în DOC Douro și a fost key în promovarea imaginii de înaltă calitate a regiunii.
Symingtonii de origine scoțiană, engleză și portugheză au fost producători de Porto în nordul Portugaliei din 1882. În prezent, 10 membri ai familiei lucrează alături în cele patru case istorice de porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s și Warre’s – și în portofoliul lor de vinuri liniștite. Dețin 27 de podgorii în regiunile Douro, Alentejo și Vinho Verde, cu un total de 1.140 de hectare de viță, și sunt hotărâți să extindă practicile de viticultură sustenabilă și de vinificație.
Familiile Prats provenind dintr-o linie de proprietari de château din Bordeaux și la un moment dat deținătorii Château Margaux. Bruno Prats a fost coproprietar și vinificator la Cos d’Estournel timp de 30 de ani. Fiul său, Jean-Guillaume, a fost CEO al Cos d’Estournel timp de 10 ani, iar după aceea a petrecut cinci ani ca CEO la Château Lafite, Château L'Évangile și Château Rieussec. În plus față de parteneriatul Prats + Symington, Prats este partener la Klein Constantia în Africa de Sud și Viña Aquitania în Chile.

VĂ RUGĂM SĂ OBSERVAȚI: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul sigiliului/numerele sigiliului pe fotografii poate diferi de cele de pe sticlele dumneavoastră.