Acetaia Giusti - Oțet balsamic - 5 - 250ml

Lotto format din 5 sticle de diverse tipuri de oțet și ulei produse de ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

OȚOLET DE VIN
Oțetul de vin este un produs învechit, maturându-se îndelung în butoaie mari de stejar care domolesc iuțețea și îi conferă, de-a lungul anilor, parfumuri intense și note lemnoase.

SABA
„Saba”, numele vienez pentru mustul fiert, este, în schimb, un produs proaspăt, folosit în aceste ținuturi încă din vremea romanilor. Mustul strugurilor locali este fiert în aer liber timp îndelungat, concentrându-se până devine deosebit de dulce și dens. Tradițional se potrivește cu brânzeturi, iar datorită dulceaței sale a fost redescoperit în patiserie pentru utilizare pe înghețată, creme și deserturi pe bază de brânzet.

AGRODOLCE ALB
Agrodolce-ul Alb Giusti provine din presarea moale a strugurilor Trebbiano, din care se obține un suc deosebit de dulce. Acesta este apoi amestecat cu oțeturi de vin alb de înaltă calitate și maturat în butoaie de stejar francez și castan. Această procedură menține intacte aromele cele mai fructate și florale ale soiului, creând un condiment foarte plăcut datorită contrastului dintre aciditatea scăzută și notele dulci de fructe galbene și citrice uscate. Proaspăt și echilibrat, este extrem de versatil și ușor de utilizat.

ULEI DE MĂSLINE EXTRA VIRGIN CU TRUFĂ
Uleiul Extra Virgin de Măsline Giusti cu Trufă este un condiment prețios obținut din amestecul unei selecții delicate de ulei de măsline extra virgin și fulgi de trufă deshidratată. Uniunea acestor două excelențe dă naștere unui condiment caracterizat de aroma inconfundabilă a trufei și de notele vegetale ale uleiului de măsline extravirgin. Îmbrăcător și persistent, Uleiul Giusti cu Trufa este un condiment versatil și echilibrat, capabil să accentueze cu câteva picături gustul oricărei rețete și preparat, de la aperitive precum mușcăturile de carne, la feluri de paste și risotto, până la feluri de carne, pește și legume.

ULEI DE MĂSLINE EXTRA VIRGIN
Uleiul Extra Virgin Giusti reprezintă o selecție prețioasă obținută din cele mai reprezentative soiuri de măsline siciliene. Măslinele sunt culese manual, ca în vremuri, și prelucrate în câteva ore printr-un sistem de cold-press de ultimă generație, care păstrează toate proprietățile nutritive și senzoriale. Rezultatul este un ulei cu fructuație medie, caracterizat prin note de roșie verde, anghinare și plante mediteraneene.
Ideal pentru toate preparatele, atât crude, cât și în timpul gătitului. În special pentru condimentarea legumelor, salatelor, supelor de leguminoase, și a felurilor principale de carne și pește.