2002 Ch Berres Erdener Treppchen - Mosel - 4 Sticle (0.75L)

C.H. Berres s-a născut în comuna Ürzig, în regiunea germană Valea Moselului, tulburat de apele râului Mosel. Crama are o istorie seculară, întrucât primii membri ai familiei Berres lucrau aceste pământuri destinate vinificației încă din 1510. Din generație în generație, tradiția și pasiunea pentru această meserie au fost transmise, ajungând în prezent la până la vient Giuseppe? a ventunesima generație cu Marku Berres care gestionează crama cu succes: după finalizarea studiilor în enologie și viticultură, a intrat în companie punându-și mâna pe cei 3,5 hectare de vie, gestionând totul pentru a face să devină sustenabil.

Viile Riesling-ului Mosel ale C.H. Berres cresc pe terenuri de culoare roșie, ca urmare a prezenței ridicate de fier, la care se adaugă lutul, care conferă produsului final eleganță și finețe în structura. Ele mai sunt amplasate pe pantă abrupte și imposibile, condiție care implică o muncă complet manuală în vie, de la tăiere la recolta strugurilor. Iernile în această zonă sunt reci, adesea supuse înghețurilor bruște, în timp ce verile sunt calde și însorite, datorită reflexiei luminii pe apele Moselului. După recoltare, recoltarea este mutată în cramă unde are loc fermentația alcoolică în oțel cu acțiunea residuurilor de drojdii indigene; se maturizează câteva luni în oțel.

Culoarea Riesling Mosel auslese de C.H. Berres este galben pai cu reflexe aurii strălucitoare; la nas emană arome de fructul pasiunii, fruct tropical, migdale prăjite și la final note de piatră de cremene. La gust apare elegant, catifelat și de mare persistență pentru a se savura de la primul până la ultimul pahar. Se recomandă acompaniament cu feluri de mâncare din pește la abur, crustacee și moluște; interesant și cu legume de sezon. Produs rezultat dintr-o muncă ghidată de dragostea pentru o vinificație transparentă și artistică, pentru ca în pahăr să se poată savura un produs autentic și sincer.

Riesling-ul Mosel auslese de C.H. Berres este produs în recolta târzie, cu struguri dintr-un singur vie exemplar foarte sugestiv. Zaharul rezidual moderat oferă moliciune și plăcere, în echilibru cu prospețimea intensă. Note de fructe exotice precum lychee și fructul pasiunii îmbie sorbitul, cu mare persistență. La gust, în ciuda alcoolului relativ scăzut, arată o putere și o intensitate surprinzătoare. A se asocia cu feluri de pește mai bogate sau cu brânzeturi maturate.

Riesling Mosel auslese de C.H. Berres se naște în regiunea germană a Valei Moselului, de-a lungul apelor râului Mosel. Crama are o istorie seculară în spate, întrucât primii reprezentanți ai familiei Berres lucrau aceste pământuri destinate vinificației încă din 1510. Din generație în generație, tradiția și pasiunea pentru acest hobby au fost transmise, până la ajungerea în a 21-a generație actuală cu Marku Berres care gestionează crama cu succes: după finalizarea studiilor în enologie și viticultură, a intrat în firmă luând în mână cei 3,5 hectare de viță, gestionând totul pentru a putea deveni viitoristic.

Viile Riesling Mosel auslese de C.H. Berres cresc pe terenuri de culoare roșie, ca urmare a prezenței ridicate de fier, la care se adaugă lutul care conferă produsului final eleganță și finețe în structură. Ele, de asemenea, sunt situate pe pante abrupte și impervi, condiție care implică o muncă total manuală în vie, de la tăierea vițelor la recoltarea strugurilor. Iernile în această zonă sunt reci, adesea supuse înghețurilor bruște, în timp ce verile calde și însorite, datorită reflexiei luminii pe apele Moselului. După recoltare, recoltarea este adusă în cramă unde are loc fermentația alcoolică în oțel cu acțiunea drojdiilor indigene; se coace câteva luni în oțel.

Culoarea Riesling Mosel auslese de C.H. Berres este galben pai cu reflexe aurii strălucitoare; la nas emană arome de fructul pasiunii, fruct tropical, migdale prăjite și la final note de piatră de cremene. La gust se prezintă elegant, catifelat și cu o persistență mare pentru a fi băut în mod interesant de la primul până la ultimul pahar. În asortare se recomandă cu feluri de pește la aburi, crustacee și moluște; interesant și cu legume de sezon. Produs rezultatul muncii orientate de dragostea pentru o vinificație transparentă și artizanală, pentru ca în pahar să se poată savura un produs autentic și sincer.

Aflați mai mult
Culoare:
Galben pai cu reflexe aurii
Parfum:
Lychee, fructul pasiunii, smochine uscate, migdale prăjite și piatră de cremene
Gust:
Cu corp bun, dulceag și cu persistență mare.

Fără livrare în afara UE Cipru Malta