Mhoba - French Cask batch. nº 2022f01 - 70 cl

MHOBA Select Reserve French Cask 65% Vol. (numărul lotului 2022FC1 / 2022F01) este un rom artizanal excepțional din Africa de Sud, recunoscut pe scară largă pentru tăria sa ridicată (tărie de butoi) și profilul aromatic complex. Produs în provincia Mpumalanga de distileria independentă MHOBA, acest lot reflectă un concept autentic, de la fermă direct în sticlă.
Caracteristici principale:
• Origine: Valea râului Crocodile, Malalane, Africa de Sud.
• Materie primă: 100% suc proaspăt de trestie de zahăr (soiul Nkomazi), produs în stilul romului agricol, fără utilizarea melasei.
• Distilare: Realizată în alambicuri de cupru proiectate și construite de la zero de fondatorul distileriei, Robert Greaves.
• Învechire: Maturat timp de aproximativ 1–2 ani în butoaie de stejar franțuzesc în care a fost păstrat anterior vin roșu sud-african din regiunea Cape. Butoaiele sunt recondiționate și carbonizate din nou la distilerie.
• Concentrație alcoolică: 65% vol., îmbuteliat direct din butoi, fără diluare.
• Puritate: Fără zahăr adăugat, coloranți artificiali sau filtrare la rece.
Profil de degustare:
În ciuda concentrației alcoolice ridicate, alcoolul este remarcabil de bine integrat. Romul capătă mult dacă este lăsat să respire într-un pahar de degustare adecvat (precum un pahar tip lalea).
• Aspect: De la chihlimbar deschis la auriu intens, cu lacrimi groase și uleioase care acoperă paharul.
• Nas: Arome intense și tropicale, marcate de esteri puternici (note funk de banană coaptă, ananas caramelizat), tonuri discrete de solvent, trestie proaspătă și o notă neobișnuită de caramel și scorțișoară.
• Gust: Corpolent și rustic. Influența stejarului franțuzesc și a vinului roșu aduce un profil condimentat pronunțat, note discrete de fum, fructe de pădure roșii, miere și vanilie, echilibrând notele vegetale vibrante ale trestiei proaspete.
• Final: Lung, sec și taninos, cu note persistente de lemn prăjit, fructe uscate și condimente.