2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Sticle (0.75L)

Domaine Vincent Paris este un producător de vin relativ nou, dar bine respectat, cu sediul în Cornas, în regiunea Valea Rhône din sud-estul Franței. Domeniul se poate specializa în vinuri de Syrah din zona Cornas în sine și din denumiri învecinate. Zona este tradițional cunoscută pentru expresiile rustice ale acestui soi, dar vinurile Paris atrag laude pentru combinația dintre intensitate și prospețime.

Primul vin Vincent Paris a fost lansat în 1997, iar el cultivă în jur de 17 hectare (42 acri) de viță de vie în diferite puncte de-a lungul pantei Cornas și în Saint-Joseph.

Vinul de bază este Granit 30, produs din vițe tinere pe versanți de granit mai blânden – deși amplasamentele cu înclinații de 30 de grade sunt încă greu de cultivat. Granit 60 provine din parcele abrupte și înclinate (pe pante ce ajung până la 60 de grade) din siturile Patou, Les Mazards și Saumon din Cornas. Vița de vie pentru cuvée-ul din această gamă variază între 40 și 100 de ani.

Cuvée-ul de vârf, La Geynale, se bazează pe un lieu-dit de un secol, o parcelă de un hectare pe pantă de granit orientată spre sud, la piciorul podgoriei Reynard.

Domeniul produce, de asemenea, un Côtes du Rhône alb, care combină Viognier și Roussanne dintr-un mic parcel de pe culmea în interiorul limitelor (doar vin roșu) Cornas. De asemenea, se produce un Saint-Joseph Syrah dintr-o singură parcelă lângă Ardoix.