2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Sticle (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Sticle
Regiunea Douro

MAESTRUL VINULUI: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PREMII/RECOMANDĂRI
92 de Puncte, Wine Enthusiast (Vintage 2021)
18 Puncte, Vinho Grandes Escolhas (Vintage 2021)
89 Puncte, Vinum Magazine (Vintage 2021)
88 Puncte, Decanter World Wine Awards (Vintage 2021)
92 Puncte, Revista Adega (Vintage 2020)
92 Puncte, Falstaff (Vintage 2020)
90 Puncte, VertdeVin (Vintage 2020)
90 Puncte, Meininger (Vintage 2019)

VARIETE DE VINURI: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAȚIE
Strugurii sunt sortați manual înainte de a trece prin zdrobire și un proces automat de selecție a boabelor. Ulterior, sunt ușor zdrobiți înainte de a fi transferați în tăviile de fermentație, unde sunt inoculați cu o cultură de drojdie selectată special și fermentați la 25°C. În timpul fermentației, vinurile sunt macerate ușor pentru a obține un vin de consum mai devreme, dar cu capacitatea de a se maturiza în sticlă.

NOTE DE DEGUSTARE
Post Scriptum este un vin partener al Chryseia, extras din aceleași podgorii. Profilul său este similar, cu fructe expresive, proaspete și concentrate, îmbinate cu un echilibru și o eleganță desăvârșite. Mai ușor maturat în lemn, este gata de savurat la o vârstă mai tânără.

MOD DE SERVIRE
Pregătit pentru consum imediat, deși vinul are potențialul de a continua să se dezvolte favorabil în sticlă. Se potrivește cu carne roșie și albă și brânzeturi. Păstrați într-o poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de variațiile de temperatură. Serviți la o temperatură cuprinsă între 16°C și 18°C. Consumați cu moderație.

ISTORIE
Prats & Symington a fost fondată în 1999 ca o diversificare comună între cunoscutul enolong din Bordeaux, Bruno Prats, și familia Symington. Este o companie independentă specializată în vinuri roșii seci, care a fost în fruntea revoluției calității DOC Douro și a contribuit la promovarea imaginii de înaltă calitate a regiunii.
Symingtons, având descendență scoțiană, engleză și portugheză, au fost producători de Port în nordul Portugaliei din 1882. În prezent, 10 membri ai familiei lucrează cot la cot în cele patru case istorice de port – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s și Warre’s – și în portofoliul lor de vinuri liniștite. Ei dețin 27 de podgorii în Douro, Alentejo și regiunea Vinho Verde, cu un total de 1.140 de hectare vivifiate, fiind dedicați extinderii practicilor viticole sustenabile și a wine-making-ului de calitate.
Familia Prats provine dintr-o linie de proprietari de Château din Bordeaux și la un moment dat au deținut Château Margaux. Bruno Prats a fost coproprietar și oenolog la Cos d’Estournel timp de 30 de ani. Fiul său, Jean-Guillaume, a fost CEO la Cos d’Estournel timp de 10 ani și a petrecut cinci ani ca CEO la Château Lafite, Château L'Évangile și Château Rieussec. În plus față de parteneriatul Prats + Symington, Prats sunt parteneri la Klein Constantia în Africa de Sud și Viña Aquitania în Chile.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Aceasta este o licitație periodică. Numărul/ numerele sigiliului pe fotografii pot diferi de cele de pe sticlele dvs.