Giuseppe Giusti - Oțet balsamic - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Cofanetto Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Oțet Balsamic de Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 STICLE DE 250 ML. COLECȚIE ISTORICĂ.
- 5 STICLE DE 40 ML. STEjar, CIREȘ, CASTAN, SALcâm ȘI FRASIN.

Născut în 2006 din solicitarea maestrului Luciano Pavarotti de a produce un obiect unic, de a fi licitat la o strângere de fonduri a Fundației sale. Familia Giusti creează astfel Caseta, un prețios cofan bun în lemn ce conține întreaga Colecție Istorică în formatul clasic Champagnotta, asociat cu cinci oțete balsamice prețioase învechite în butoaie individuale de Stejar, Cireș, Castan, Păun și Frasin.
Ingrediente: Must fiert de struguri și oțet de vin învechit.

Oțet balsamic de Moena Giuseppe Giusti din 1605, CEA MAI VECHE ACETAIA D’ITALIA.

1 STICLĂ "O MEDALIE DE ARGINT" 250 ML.
Caracterizată printr-un parfum bogat și o aciditate balsamică bună și rotundă, „Medalia de Argint” reprezintă un produs puternic aromat, capabil să evidențieze cu intensitatea sa gustul preparatelor la care este adăugat. A se utiliza atât crud, cât și la gătit.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Învechire: În butoaie de stejar francez din 1900 cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie secolare.

1 STICLĂ "DOUĂ MEDALII DE AUR - CLASICUL" 250 ML.
Produs istoric al Acetaiei Giusti, „clasicul” este un oțet balsamic de mare versatilitate, atât pentru utilizarea în gătit, cât și crud. Cu densitate bună și echilibru bun între acru și dulce, se caracterizează prin arome de fructe coapte și note de anason și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Învechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie secolare.

1 STICLĂ "TREI MEDALII DE AUR - RICCARDO GIUSTI" DE 250 ML.
Dedicat străbunicului care a conceput rețeta la începutul secolului XX, provine din musturi de struguri maturi și desprinși. Arome de confitura de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest oțet balsamic de mare densitate și dulceață, perfect pentru condimentarea crudului al celor mai diverse preparate, de la dulce la sărat.
Ingrediente: Must fiert din struguri târzii uscați pe sârmă; oțet de vin învechit.
Învechire: În barrique, cu adaos de oțet balsamic deja învechit prelevat din baterii de butoaie secolare.

1 STICLĂ "PATRU MEDALII DE AUR - A 400-A CENTENAR" DE 250 ML.
Născut pentru a sărbători cei 400 de ani ai familiei Giusti, „A 400-a Centenar” este un oțet balsamic extrem de plin, plin de arome și parfumuri de fructe coapte însoțite de note de tutun, cafea prăjită și mirosuri de lemn, rezultat al îmbătrânirii îndelungate.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Învechire: În baterii de butoaie vechi care datează din anii 1800-1900. Se recoltează o cantitate limitată o singură dată pe an.

1 STICLĂ "CINCI MEDALII DE AUR - BANDĂ ROȘIE" DE 250 ML.
Mândria artei acetoare Giusti, „Banda Roșie” reprezenta cadoul personal al unchiului Giuseppe către actualii membri ai familiei. Cu corp și consistență mare, se distinge printr-o complexitate inconfundabilă și bogăție aromată. Dintre altele, se remarcă note de prune, cireșe negre și o dulceață condimentată infuzată de lemnele antice în care a fost “cazat”, persistând după degustare.
Ingrediente: Must fiert de struguri, oțet de vin învechit.
Învechire: În baterii de butoaie vechi din anii 1700-1800. Se recoltează o cantitate limitată o singură dată pe an.

5 STICLE DE 40 ML. ÎNVECHITE ÎN BOTI ÎNDOIT: STEJAR, CIREȘ, CASTAN, SALCâm ȘI FRASIN.

#CYBER2025LUX