2020 Felsina, "Berardenga" - Chianti Classico DOCG - 6 Sticle (0.75L)

Chianti Classico "Berardenga" 2020


DESCRIERE:
Producător: Felsina
Vin: Chianti Classico "Berardenga" DOCG
Vintage: 2020
Numărul de sticle: 6
Mărime: 0,75
Struguri: 100% Sangiovese
Îmbătrânire: 12 luni în butoaie medii din lemn de stejar slavonian și un procent mic în barrique-uri utilizate anterior.
Alc.: 13,5%

Fèlsina's Chianti Classico "Berardenga" este un vin roșu elegant, cu o intensitate bogată și expresivă, reprezentând perfect unul dintre cele mai ideale terroirs din regiunea Chianti Classico pentru cultivarea Sangiovese, strugurele emblematic al Toscanei. Crama a muncit neobosit pentru a păstra caracterul varietal al strugurilor, prin selecție meticuloasă a celor mai fine biotipuri prezente în vechile podgorii. Acest lucru i-a permis să reproducă și să păstreze un patrimoniu genetic extraordinar, care chiar și astăzi permite producția unui vin plin de istorie și capabil să reflecte autentic caracteristicile sale, datorită interacțiunii milenare dintre viță și sol.

„Berardenga” este un Chianti Classico produs de Fattoria di Fèlsina, o moșie istorică din Chianti care, din anii 1960, s-a concentrat pe producția de înaltă calitate, având încredere în terroir-ul său extraordinar. Moșia se află în zona colinară a Castelnuovo Berardenga, la nord-est de Siena. Viile sunt situate la o altitudine între 320 și 420 metri deasupra nivelului mării, cu expunere spre sud-vest. Solurile sunt foarte potrivite, fiind alcătuite din gresie stratificată de quartz, cu o prezență abundentă de alberese. Aceste soluri sărace, stâncoase și bine drenate sunt ideale pentru nevoile Sangiovese. Clima răcoroasă și ventosa permite o coacere lentă și perfectă a strugurilor, recoltate în primele săptămâni ale lunii octombrie. Strugurii sunt dezstemați înainte de fermentare în tancuri din oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 28-30°C, cu macerare pe pielițe timp de câteva săptămâni, însoțită de pump-over și punching down. Vinul îmbătrânește în butoaie din lemn de stejar slavonian și o mică parte în baricuri de a doua și a treia utilizare timp de 12 luni.

Chianti Classico "Berardenga" de la Fèlsina este cel mai clasic și tradițional vin roșu produs de această importantă cramă toscană. O adevărată omagiu caracteristicilor varietale ale Sangiovese în toată bogăția și eleganța sa expresivă. De culoare roșu rubin strălucitor, exprimă un buchet caracterizat prin arome de coacăze roșii, cireșe morello, note de ierburi aromatice, condimente delicate, nuanțe de rădăcină de lemn de lemn dulce și note mai austere și minerale de quinină și grafit. La gust, prezintă o textură fină de tanin bine integrată cu fructe crocante și intense, care conduce la un final lung, proaspăt și savuros.