2023 Corte Badin Bonazzi Valpolicella Classico - Veneto DOC - 12 Sticle (0.75L)

Valpolicella classico
DOC Corte Badin Bonazzi 2023
12 sticle de 0,75 l
Livrare expres Italia și Europa

Descriere
De generații, familia Bonazzi transmite opera țărănească a cultivării viței de vie și vinificației strugurilor. Ferma Fratelli Bonazzi este o întreprindere de familie, producătoare de vinuri clasice de calitate superioară. Crama și podgoriile sunt situate în inima zonei Valpolicella Classica.

Specificații
Origine
Italia, Veneto
Vitigno
Rondinella 30%, Corvina 50%, Corvinone 10%, Molinara și Croatina 10%.
Volumul Alcoolic
12,5%
Temperatura de servire
Medii
Culoare
Culoare roșu rubin intens.
Profumo
Parfum vinous care amintește de esențe florale, dar cu accente fructate tipice Corvina, precum amarena și condimente.
Sapore
Pe palat, exprimă aroma strugurilor abia zdrobiți, a vinului tânăr și proaspăt, catifelat și cu o alcoolizare moderată.
Potrivire
Vino din orice masă, se evidențiază prin salamul nostru tipic, precum soppressa și carnea de porc în general, fiind de neegalat cu brânzeturile tinere și moi. Excelent și alături de o porție de paste sau cu cotechino și pearà (sos picant tipic din Verona).
Allergeni
Conține sulfiți

Varietățile de struguri: Corvina, Corvinone, Rondinella și o mică procentaj de alte soiuri de struguri antice.

Descriere organoleptică: culoare rubin delicat, parfum vinous ce amintește de esențe florale, roze și violet, cu accente fructate tipice Corvina: cireșe, zmeură, vișine și piper negru. La gust, exprimă aroma strugurilor proaspăt zdrobiți, a unui vin tânăr, proaspăt și cu o alcoolicitate moderată. Sec și sățios, plăcut elegant, fin și echilibrat.

Vinificație: zdrobire ușoară a strugurilor culese manual și fermentație naturală cu drojdii indigene. După o ședere de aproximativ 6 luni în beton, se rafinează în sticlă pentru încă 3 luni.

Gradatie alcoolică: 12,5% vol.