2016 Bibi Graetz, Colore - Toscana - 1 Sticlă (0.75L)

Wine Advocate 96+: Un amestec de Sangiovese (aproximativ 80% din compoziție), Canaiolo și Colorino din trei parcele de vie îndepărtate în diferite zone ale Toscanei, vinul 2016 Colore este o adevărată expresie pan-tuscană. Acest vin ambițios oferă vocea a trei dintre cele mai importante soiuri de struguri roșii ale regiunii, precum și ale sale cele mai diverse teritorii (Lamole în Chianti Classico, Vincigliata aproape de Florența și provincia Siena în partea de sud a Toscanei). Drept urmare, acesta este un vin de afirmație, cu multe de spus celor suficient de atenți pentru a asculta. Este important să fii atent la detalii, la aromele de fructe de mure mici care se amestecă cu nuanțe de condimente, piatră de granit și floare albastră presată. Aroma dominantă la primul nas este cireșa de vară pură, dar se disipează treptat pe măsură ce vinul capătă mai mult aer, dezvăluind acele arome mai ușoare și mai delicate în final. Această ediție oferă o doză ideală de structură combinată cu prospețime. Bibi Graetz îmi spune că fructul din 2015 a fost frumos, perfect de privit. Fructul din 2016, însă, părea mai sculptat, cu mai multă întunecime și greutate. La un nivel, aceste descrieri se aplică și caracterului acestor două recolte superbe, consecutive. S-au produs aproximativ 6.000 de sticle.