Giuseppe Giusti - Oțet balsamic - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Acetaia Giusti Cutie Cadou "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Otet Balsamic de Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 STICLE DE 250 ML. COLECȚIE ISTORICĂ.
- 5 STICLE A 40 ML. STEJAR, CIREȘ, CASTAN, DUD ȘI FRASINU.

A luat naștere în 2006 la cererea Maestrului Luciano Pavarotti de a produce un obiect unic care să fie oferit la o licitație caritabilă organizată de Fundația sa. Familia Giusti a creat apoi Scrigno, o cutie prețioasă din lemn care conține întreaga Colecție Istorică în formatul clasic de șampanie, asociată cu cinci oțeturi balsamice prețioase, învechite în butoaie individuale de stejar, cireș, castan, dud și frasin.
Ingrediente: Must de struguri fiert și oțet de vin învechit.

Giuseppe Giusti Otet Balsamic de Moena din 1605, CEA MAI VECHE ACETAIA DIN ITALIA.

O sticlă 'O medalie de argint' 250 ml.
Caracterizată printr-o aromă bogată și o aciditate balsamică plăcută și rotundă, „Medaglia d'Argento” este un produs extrem de aromat, capabil să intensifice aromele oricărui preparat în care este adăugată. Poate fi folosită atât crudă, cât și gătită.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Învechire: În butoaie de stejar francez din anii 1900, cu adaos de oțet balsamic deja învechit, prelevat din butoaie vechi de secole.

Sticlă 'Două medalii de aur - Clasicul' 250 ml.
Un produs istoric al Acetaia Giusti, „il Classico” este un oțet balsamic extrem de versatil, potrivit atât pentru gătit, cât și pentru consum crud. Cu o densitate bună și un excelent echilibru dulce-acrișor, se caracterizează prin note de fructe coapte și note de lemn dulce și piper negru.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Îmbătrânire: În barrique, cu adăugarea de oțet balsamic deja îmbătrânit, prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 sticlă „Tre Medaglie d'Oro - Riccardo Giusti” de 250 ml.
Dedicat strămoșului care a inventat rețeta la începutul secolului al XX-lea, este preparat din mustul de struguri copți și uscați. Arome de dulceață de prune și fructe roșii se împletesc cu note de miere și vanilie în acest oțet balsamic cu o densitate și o dulceață deosebite, perfect pentru asezonarea unei game largi de preparate, de la dulci la sărate.
Ingrediente: Must fiert din struguri târzii uscați pe grătare; oțet de vin îmbătrânit.
Îmbătrânire: În barrique, cu adăugarea de oțet balsamic deja îmbătrânit, prelevat din baterii de butoaie seculare.

1 sticlă „Quattro Medaglie d'Oro - Quarto Centenario” de 250 ml.
Creat pentru a sărbători cea de-a 400-a aniversare a familiei Giusti, „Quarto Centenario” este un oțet balsamic extrem de corpolent, bogat în arome și mirosuri de fructe coapte, însoțite de note de tutun, cafea prăjită și note lemnoase provenite din învechirea îndelungată.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Învechire: În baterii de butoaie antice datând din anii 1800-1900. O cantitate limitată este extrasă o singură dată pe an.

1 sticlă 'Cinque Medaglie d'Oro - Banda Rossa' de 250 ml.
Mândria artei de fabricare a oțetului Giusti, „Banda Rossa” a fost un cadou personal de la unchiul Giuseppe pentru membrii actuali ai familiei. Corporos și consistent, se remarcă prin complexitatea și bogăția sa aromatică inconfundabilă. Printre notele sale distinctive se numără note de prună, cireșe negre și o dulce iuțeală infuzată de lemnul străvechi în care a învechit, care persistă mult timp după degustare.
Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin învechit.
Învechire: În baterii de butoaie vechi datând din anii 1700-1800. O cantitate limitată este extrasă o singură dată pe an.

5 sticle de 40 ml. Învechite în butoaie individuale: stejar, cireș, castan, dud și frasin.