2020 Bellavista, Bellavista Grande Cuvée Alma Brut - Franciacorta - 6 Flaskor (0,75L)

Millesimato Brut Franciacorta kommer från Chardonnay- och Pinot Nero-druvor av samma årgång som odlas i de höga backarna med sydlig / sydöstra exponering på vinrankor över 25 år gamla. En del av musten fermenteras i små vita ekfat i ungefär 7 månader, medan resten i stål. Den andra jäsningen sker på flaska enligt den klassiska metoden och lagringen på jäst i 36 månader, den tid som krävs för att jästen ska ge tillbaka allt de har.
Detta följs av disgorgement och förslutning med den klassiska korkproppen och metallkapseln.

Vinstockar
Chardonnay 73 %, Pinot Nero 27 %
Färsk, krämig, intensiv och elegant, citrusaktig och med ett fängslande perlage.