2015 Cerbaia, "Vigna Cerbaia" - Brunello di Montalcino Riserva - 6 Flaskor (0,75L)

Brunello di Montalcino Riserva "Vigna Cerbaia" 2015

Beskrivning
Producer: Cerbaia
Vin: Brunello di Montalcino Riserva 'Vigna Cerbaia'
Vintage: 2015
Antal flaskor: 6
Storlek: 0,75
Grapes: 100% Sangiovese
Aging: 48 månader i stora slavonska ekfat.
Alk.: 14%

Cerbaia's 2015 Brunello di Montalcino Riserva är rubinröd till färgen med lätt granatnyanser. I doften framkallar aromerna mogna röda frukter, kryddor och aromatiska örter, med inslag av kinina, tobak och kryddor. På gommen är den inbjudande, med täta, fasta tanniner och en långvarig eftersmak, återigen med balsamiska noter. Fabio Pellegrinis vingård grundades 1979, och de första flaskorna lanserades 1985. Vingårdens produktionsfilosofi är inriktad på traditionella etiketter, som konsekvent speglar dess terroir, och lagras på stora ekfat. Produktion är begränsad till totalt 20 000 flaskor årligen, hämtade från de 5 hektar vinodlingar inom den 12 hektar stora egendomen. Vinodlingarna, omgivna av medelhavsskrepp, odlas på marly jordar bestående av skifferlera, på en höjd mellan 350 och 400 meter över havet, i den norra delen av appellationen, med utsikt över Buonconvento. Det är en av de många klassiska småskaliga egendomarna, historiskt sett kärnan i Montalcino-vinscenen, vilket gör detta område unikt. Produktportföljen inkluderar fyra etiketter, där Brunello och de andra appellationsvinerna naturligtvis spelar en ledande roll.