2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flaskor (0,75L)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

Beskrivning
Producent: Lisini
Vin: Brunello di Montalcino
Vintage: 2017
Antal flaskor: 6
Storlek: 0,75
Grapes: 100% Sangiovese
Lagring: 36 månader i slavonska fat.
Alk.: 14,5%

Ett av de äldsta egendomen i Montalcino, Lisinis ursprung går tillbaka till erövringen av staden av Medici, som tilldelade kapten Silvio Clementi och hans familj Pecci Palace i Montalcino. Clementi köpte senare även mark i Sant'Angelo in Colle, där vingården nu är belägen. Idag är egendomen fortfarande i samma familjs ägo och har spelat en nyckelroll i Montalcinos moderna historia, och blev en av grundarna till Brunello di Montalcino-konsortiet 1963.

Lisini's vinmakare, Filippo Paoletti, skapar fem mästerliga viner med hjälp av traditionella tekniker som stora ekfat och betongtankar. Hans mästerliga Brunello är tillverkat med 100 % Sangiovese från premium vingårdar belägna 300-350 meter över havet. Druvorna vinifieras sedan i glasade betongtankar för att säkerställa att den rena karaktären av druvan och terroiren fångas. Vinet lagras sedan i enorma fat på 20-52 hektoliter i minst 42 månader, och genomgår därefter ytterligare 6-8 månaders buteljeringstid innan det släpps.

Resultatet är ett förfinat och kraftfullt Brunello som sprudlar av ljusa röda fruktnyanser, med antydningar av åldrad ek, lakrits, torkad frukt och örtiga toner. På gommen har det en medelstor kropp, riklig friskhet och ett mycket långt avslut. Ett utmärkt tillskott till källaren eller en perfekt följeslagare till mustiga rätter med rött kött.