2020 Ricasoli, Torricella - Toscana - 6 Flaskor (0,75L)

RICASOLI TORRICELLA

Beskrivning
Producer: Ricasoli Castello di Brolio
Vin: Torricella
Vintage: 2020
Antal flaskor: 6
Storlek: 0,75
Druvor: 100% Chardonnay
Lagring: 9 månader i franska barriques
Alk.: 14%


Enligt Francesco Ricasoli är Torricella 'den vita själen av Brolio' och kommer från en vingård som ursprungligen planterades med Malvasia Toscana-druvor och ligger nära en välkänd toskansk egendom. Denna egendom kallades Torricella. Sedan 2003 har denna vingård helt och hållet planterats med Chardonnay-druvor, vilket ger ett vitt vin med enorm lagringspotential. Francesco kommenterar: 'Med Torricella har ett verkligen stort vitt vin skapats redan från den första årgången, som kan ge sitt bästa även efter många års lagring. Det är fantastiskt att till och med 50- eller till och med 70-åriga årgångar fortfarande är livfulla och friska. Titta bara på analysdata—alkohol, total syra, pH och flyktig syra—which mycket ofta visar på vinets långlivhet.'

Den komplexa buketten påminner om citrusfrukter, vita blommor och honung, med en underbart frisk och sammetslen balans på gommen. Den fylliga, friska frukten kombineras med subtila inslag av vanilla och cinnamon, och detta vita vin har också en diskret mineralitet och subtil krydda som gör det unikt. Eftersmaken är lång och harmonisk.