Cattani - Balsamvinäger - 12 - 250ml

Lott bestående av 12 flaskor à 250 ml, 6 av Aceto Balsamico di Modena IGP och 6 av Condimento Balsamico Bianco, producerade av Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Italien.

La Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, ligger i Modena i en historisk byggnad längs E Emilia-vägen i hjärtat av de gamla Este-dynastierna. Detta område är erkänt av historiker som det bästa för produktionen av Modena Balsamico-Ättika på grund av dess geologiska, klimatmässiga och kulturella förhållanden.

250 ml-flaskor av Balsamvinäger från Modena IGP med två års lagring är resultatet av Giuseppe Cattanis kompetens och erfarenhet, arv från den gamla familjen och tidens gång. I en harmonisk väv av delikata smaker erbjuds de typiska aromerna och dofterna till gommen, vilket avslöjar den noggranna processen av en långsam mognad i exklusiva träfat.
Detta är en produkt med 6 % syrainnehåll vars råvara är druvan Trebbiano di Spagna, mycket lämplig för det höga förhållandet mellan sötma och syra. Denna fantastiska vinäger blir därmed den perfekta följeslagaren i köket för den dagliga användningen av den goda Balsamico, mångsidig och otroligt lämpad för att krydda dina rätter, från sallader till kokta grönsaker.

6 flaskor à 250 ml av ekologisk vit balsamico ättika, producerad av Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Vingårdarna vid Acetaia Cattani ligger på kullarna i provinsen Modena, i hjärtat av produktionen av balsamvinäger. Druvorna är faktiskt de typiska för området, som den söta och aromatiska Trebbiano.
Den biologiska vita balsamvinägern har en mild syra och är ett utmärkt tillbehör till råa grönsaker, fisk, friteringar och är ett perfekt substitut för citron och vinäger.