Knivslida - Japan - 1970-1980
Öppnar imorgon
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Expert
Utvalt av Ger van Oers
Drivande en antik- och kuriosabutik med stort internationellt nätverk.
Uppskattat pris € 120 - € 170
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 124911 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Dessa två vintage japanska köksknivar utgör tillsammans en vacker och funktionell kombination av traditionellt japanskt hantverk. Setet består av en yanagiba för fint skärarbete och en nakiri för grönsaker och precisionsarbete, båda utformade för kontrollerat, rent snitt.
Yanagiba har en total längd på cirka 34 cm och är smal, elegant och skarp. Detta kniv är idealisk för att skära fisk, sashimi och tunna skivor kött, där långa, mjuka snitt är avgörande. Bladet visar en vacker, autentisk patina som vittnar om ålder och användning, utan att kompromissa med skäregenskaperna.
Nakiri-kniven, med en total längd på cirka 30 cm, har det karakteristiska raka bladet som är älskat för snabb och noggrann bearbetning av grönsaker. Den breda klingan ger utmärkt kontroll och gör hackning och finhackning lätt. Även här är den naturliga patinan tydlig och bidrar till knivens karaktär.
Båda knivarna är vassa, har trähandtag med originala detaljer och bär japanska märken på stålet. De synliga användningsspåren understryker deras vintageursprung och gör varje kniv unik.
Denna uppsättning är särskilt lämplig för entusiaster av japanska knivar, kockar, samlare eller hobbykockar som gillar äkta verktyg med historia. Ingen modern massproduktion, utan riktiga japanska klassiker med själ, karaktär och utmärkta skäregenskaper.
En vacker möjlighet att lägga till två tidlösa, funktionella och karaktärsfulla japanska knivar till ditt kök eller din samling.
Dessa två vintage japanska köksknivar utgör tillsammans en vacker och funktionell kombination av traditionellt japanskt hantverk. Setet består av en yanagiba för fint skärarbete och en nakiri för grönsaker och precisionsarbete, båda utformade för kontrollerat, rent snitt.
Yanagiba har en total längd på cirka 34 cm och är smal, elegant och skarp. Detta kniv är idealisk för att skära fisk, sashimi och tunna skivor kött, där långa, mjuka snitt är avgörande. Bladet visar en vacker, autentisk patina som vittnar om ålder och användning, utan att kompromissa med skäregenskaperna.
Nakiri-kniven, med en total längd på cirka 30 cm, har det karakteristiska raka bladet som är älskat för snabb och noggrann bearbetning av grönsaker. Den breda klingan ger utmärkt kontroll och gör hackning och finhackning lätt. Även här är den naturliga patinan tydlig och bidrar till knivens karaktär.
Båda knivarna är vassa, har trähandtag med originala detaljer och bär japanska märken på stålet. De synliga användningsspåren understryker deras vintageursprung och gör varje kniv unik.
Denna uppsättning är särskilt lämplig för entusiaster av japanska knivar, kockar, samlare eller hobbykockar som gillar äkta verktyg med historia. Ingen modern massproduktion, utan riktiga japanska klassiker med själ, karaktär och utmärkta skäregenskaper.
En vacker möjlighet att lägga till två tidlösa, funktionella och karaktärsfulla japanska knivar till ditt kök eller din samling.
Uppgifter
Era
1900-2000
Ursprungsland
Japan
Skick
Gott
Uppskattad tidsperiod
1970-1980
Såldes av
