Plantation - Cacao Limited Edition - 35 cl

Plantation Cacao - 45,2% - 350 ml

Rom möter choklad
Alltid på jakt efter unika smakupplevelser led vår passion oss att utforska chokladens värld, vilket kulminerade i ett banbrytande samarbete med den erkända chokladtillverkaren Christophe Berthelot-Sampic.

Tillsammans skapade vi Cacao Plantation, en särskild rom infuserad med kakao!

Inspirerad av ett möte i Paris
Vårt äventyr började i Paris, där vi träffade Christophe, en äkta chokladkonstnär, på hans Atelier C. Det är här han noggrant väljer kakaobönor för deras kvalitet och unika historia, och detta möte avslöjade många likheter i vår vision och vår passion för autentiska smaker.

Så kom han att råda oss att använda kakaobönor från Chocolaterie Robert i Madagascar, som är känd för den exceptionella kvaliteten på sina produkter.
Infusionens magi
Tillbaka på destilleriet med 5 kg kakaonibs infunderade vi dem i 6 månader i Plantation 2018 rom från Barbados (från West Indies Rum Distillery, förstås!).

Denna rom valdes ut för sin balanserade vaniljprofil, som perfekt kompletterar de intensiva kakaosmakerna.

För att skapa denna speciella cuvée användes en innovativ infusionsprocess: botten av fatet borrades för att sätta infusionspåsar och sydda proppdukar, för att uppnå samma resultat som med ett traditionellt fat.
En unik sensorisk upplevelse i begränsad upplaga.
Plantation Cacao står ut med sina rika mörka chokladsmaker och delikata kakaobitterhet, balanserad av toner av vanilj och karamelliserade mandlar.

Varje klunk är en upptäckt, som avslöjar nyanserna och djupet i denna förening mellan rom och kakao, en perfekt alkemi som har förfört Christophe Berthelot-Sampic själv.

Är du också övertygad? Denna limiterade utgåva av Plantation Rum Cacao (45,2% vol.) finns nu exklusivt hos Barge 166 (se vår 'Complètement Barge' pop-up) och på Château de Bonbonnet!