Quinta do Noval, Noval Black - Douro - 6 Flaskor (0,75L)

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.

Quinta do Noval Black Reserve Port 6 x 0,75 L

BESKRIVNING
Namnet Quinta do Noval förekom för första gången i jordregister 1715. Quinta do Novals historia präglas av visionärer: António José da Silva, en portvinsimportör från Porto, köpte Quinta do Noval 1894 efter att egendomen drabbats av phylloxera. Han återställde egendomen genom att plantera om vinrankorna. Luiz Vasconcelos Porto, hans svärson, var författare till ett omfattande innovationsprogram. Han omvandlade många av de smala äldre terrasserna till bredare terrasser, vilket möjliggjorde en mer effektiv användning av marken och bättre exponering för solen. Quinta do Noval blev känt för sin deklaration av 1931 års Quinta do Noval Vintage Port och 1931 års Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grund av den globala depressionen och den enorma produktionen och sändningen av 1927 års Vintage deklarerade de flesta importörer inte 1931 års. Denna framgång etablerade Quinta do Noval bland de stora namnen inom Vintage Port på den engelska och amerikanska marknaden, en ledande position vad gäller rykte som fortfarande upprätthålls idag. Sedan 1993 är Quinta do Noval en del av den internationella vinodlingsgruppen AXA Millésimes.

WINEMAKER: António Agrellos.

Priser/Rekommendationer
92 Poäng, Roy Hersh
90 poäng, Robert Parker
17,5 poäng, Vinho Grandes Escolhas
89-90 poäng, VertdeVin
91 Poäng, Wine & Spirits Magazine
88 poäng, Wine Spectator
89 poäng, Tom Cannavan
16,5 poäng, Jancis Robinson

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

Vinifikation
50% av druvorna trampades med fot och jästes i de traditionella "lagares" på Quinta. De andra 50% vinifierades genom överpumpning i rostfria ståltankar med temperaturkontroll på 24°C. Noval Black är en blandning av viner med ett genomsnitt på 2 till 3 år, lagrade i trä- och rostfria ståltankar för att bevara sin fräschör.
Smaknoteringar
Det här vinet ger en riktig känsla av hur en ung, fräsch, livlig och fruktig portvin kan vara. Det är ett vin av nöje.

Tawny färg. Doftrik och komplex med inslag av torkade frukter. Len och fyllig i smaken, samtidigt som den behåller en behaglig friskhet. Lång eftersmak.

Servering
Noval Black Reserve är ett nytt sätt att dricka portvin, ett portvin i ny tid som passar tillsammans med mörk choklad eller helt enkelt kylt, används också som en cocktailingrediens. Ett tydligt uttryck för Noval-stilen, ingen åldringsprocess och ingen decanting nödvändig. Inga komplikationer, bara ett fantastiskt glas portvin. Servera vid 7 °C – 8 °C.