Knivslida - Japan - 1990-2000
Öppnar lördag
Startbud
€ 1
Lägg till i dina favoriter för att få ett meddelande när auktionen startar.
Expert
Utvalt av Ger van Oers
Drivande en antik- och kuriosabutik med stort internationellt nätverk.
Uppskattat pris € 110 - € 170
Catawikis köparskydd
Din betalning är säker hos oss tills du får ditt objekt.Se detaljer
Trustpilot 4.4 | 124896 omdömen
Betygsatt utmärkt på Trustpilot.
Beskrivning från säljaren
Det här professionella Yanagiba-kniven är ett vackert exempel på traditionellt japanskt hantverk. Det långa, smala bladet är särskilt utformat för extremt precisa snitt och uppskattas särskilt vid skärning av fisk och sushi. Den eleganta formen och den perfekta balansen gör den här kniven till ett nöje att arbeta med.
Kniven är skarp och direkt färdig att använda. Bladet visar en vacker, tydlig patina samt en vacker, tydligt närvarande hamon, som är resultatet av differentierad härdning. Denna hamon ger inte bara en förfinad estetik till kniven, utan är också ett tecken på traditionell smideknik och funktionell kvalitet.
De subtila japanska inskriptionerna på stålet betonar den autentiska karaktären och den professionella härkomsten. Den långa eggen möjliggör flytande, kontrollerade skärrörelser, som krävs vid klassiskt japanskt knivarbete.
Det trähandtaget ligger bekvämt i handen och har ett naturligt, patinerat utseende. Detta ger ett bra grepp och bidrar till den varma, hantverksmässiga utstrålningen hos kniven.
Med en total längd på 41 cm är denna Yanagiba-kniv idealisk för långa, rena skivor.
Ett utmärkt val för den seriösa hobbykocken, professionell eller samlare av japanskt skärverktyg som kan uppskatta kvalitet, tradition och karaktär.
Det här professionella Yanagiba-kniven är ett vackert exempel på traditionellt japanskt hantverk. Det långa, smala bladet är särskilt utformat för extremt precisa snitt och uppskattas särskilt vid skärning av fisk och sushi. Den eleganta formen och den perfekta balansen gör den här kniven till ett nöje att arbeta med.
Kniven är skarp och direkt färdig att använda. Bladet visar en vacker, tydlig patina samt en vacker, tydligt närvarande hamon, som är resultatet av differentierad härdning. Denna hamon ger inte bara en förfinad estetik till kniven, utan är också ett tecken på traditionell smideknik och funktionell kvalitet.
De subtila japanska inskriptionerna på stålet betonar den autentiska karaktären och den professionella härkomsten. Den långa eggen möjliggör flytande, kontrollerade skärrörelser, som krävs vid klassiskt japanskt knivarbete.
Det trähandtaget ligger bekvämt i handen och har ett naturligt, patinerat utseende. Detta ger ett bra grepp och bidrar till den varma, hantverksmässiga utstrålningen hos kniven.
Med en total längd på 41 cm är denna Yanagiba-kniv idealisk för långa, rena skivor.
Ett utmärkt val för den seriösa hobbykocken, professionell eller samlare av japanskt skärverktyg som kan uppskatta kvalitet, tradition och karaktär.
Uppgifter
Era
1900-2000
Ursprungsland
Japan
Skick
Gott
Uppskattad tidsperiod
1990-2000
Såldes av
