Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70 cl

Doft: ganska volatila, med rikligt med nagellack, andra typer av lack och svarta oliver. Lakrits och nylimmad ek följer tätt därefter. Sedan bananblad, antydningar av plommon, rostad kryddnejlika, hasselnötter och kanderad citron. Även rikligt med mentol.

Munkänsla: riktigt het och tung, med salt krydda, saltat lim, mer citronbeska och antydningar till kaffebönor. Nötter, mogen ananas, svarta pepparkorn och denna torkande lackade ton. Det tar sig bra med vatten, blir något rundare och karamellaktig.

Eftersmak: mycket lång, ganska kryddig, med ekon av sötare toner i bakgrunden.

Även om den inte är extremt esterisk (TECC-stil) är den ganska tung. Det rena alkoholkicket och de träiga kryddorna ger den ett verkligt lyft. Vatten krävs dock. Kolla in Angelo’s Spirit Project.

Källa: whiskynotes.be