1978 Château l’Evangile - Pomerol - 3 Flaskor (0,75L)

3 flaskor av Château l’Evangile 1978 i Pomerol

Château L’Evangile beskrivs i en gammal utgåva av «Grands vins de Bordeaux» (Dussaut-utgåvor) som «fylliga, eleganta viner med en oförliknelig bouquet och finess».
För många entusiaster är den subtila och eleganta kvaliteten verkligen kännetecknet för detta vin.
Sammansatta druvsorter i vinet: 80 till 90 % merlot, 10 till 20 % cabernet franc. Lagringstid i ekfats: 18 månader varav 70 % av faten är nya. Årlig genomsnittlig produktion: 2 000 till 3 000 lådor per år.
Efter en kall och fuktig vinter har de höga temperaturerna i mars och april gynnat starten på växtligheten. Sedan förlängdes en lång grå, måttfull period utan överdrifter fram till augusti, vilket krävde ökad teknisk övervakning.
Det fina vädret stabiliserades i början av september och bidrog till en god och lugn mognad av druvan.
Denna årgång 1978 kännetecknas av ett år med 13 månader och en längre växtcykel än normalt.
Diskret. Mycket rund mun, bred attack, generöst mittparti. Slut med en fast textur. Mycket integrerad träighet.

Underbart

Se mina andra försäljningar på Catawiki.