Bakform - källa

Wok i svart gjutjärn med handtag – Stor modell – Mycket bra skick

Jag föreslår denna wok i svart gjutjärn med handtag, stor modell, som förenar termisk kraft, kulinarisk mångsidighet och en sober estetik. Ett robust redskap, idealiskt för hög värme tillagningar såväl som för långsammare förberedelser.

Drag
Längd med handtag: 41 cm
Diameter: 33 cm
Höjd: 10 cm
Vikt: 4 kg

Stat
Mycket gott allmänt skick
Gjutjärn i gott skick och helt fungerande.
Att uppmärksamma: några lätta märken som är synliga på tillagningsytans undersida, utan inverkan på användning eller prestanda, synliga på bilderna.
Kulinariska kvaliteter

Tack vare gjutjärnet erbjuder denna wok en tydlig uppvärmningsrespons och en utomordentlig termisk tröghet, vilket gör att man snabbt kan bryna maten samtidigt som dess textur och smaker behålls. Den passar perfekt till wokrätter, knapriga grönsaker, kött, fisk, långkok eller recept inspirerade av asiatisk och fusion-kost.

Dess djup och generösa volym möjliggör en jämn tillagning, medan gjutjärnet återför värmen på ett jämnt sätt och garanterar optimal kontroll över tillagningen.
Gjutjärnets fördelar

Gjutjärn är känt för sin exceptionella förmåga att lagra och sprida värme. Den främjar jämn tillagning, är energieffektiv och skonsam mot livsmedel. Solid och hållbar, tål den tidens gång utan att förlora sina egenskaper.

Ett överföringsverktyg.
Precis som de stora delarna av traditionellt köksutrustning är denna gjutjärnswok en av de saker man använder i decennier och som går i arv från generation tillgeneration. Den följer familjerecepten och de kulinariska momenten och blir en riktig kökskamrat.

Noggrant och skyddande frakt.
Färdigt att använda föremål, som förenar prestanda, karaktär och äkthet.
Med vänlig hälsning