2022 Bacci Blue Zone cannonau di Mamujada - 6 Flaskor (0,75L)

Bacci Wines senaste förvärv ligger i Sardinien, i den vackra och avlägsna regionen Centro-Est, ’den lyckliga ön’, närmare bestämt i Mamojada. Denna isolerade plats, känd för sin orörda skönhet och vinodlingshistoria, hyser Blue Zone-vinodlingen, som utgör en ny och spännande utmaning för Bacci Wines, där tradition möter innovation och det äkta sardiska landskapets karaktär. Mamojadas territorium är berömt för sina historiska vinrankor, med hundraåriga Cannonau-vinstockar, en äkta skatt skyddad av isoleringen som förhindrade att filoxeran, som 1920 förstörde 99 % av Europas vinodlingar, nådde detta område. Blue Zone:s vinrankor är planterade på granit- och steniga jordar, som sträcker sig mellan 400 och 900 meter över havet. Denna unika geologi, kombinerad med ett säreget klimat, ger vinerna en utmärkt personlighet, berikad av lokala traditioner. På grund av de svåra jordförhållandena utförs varje vinodlingsarbete för hand eller med hjälp av sardiska oxar, en traditionell ras som är väl anpassad till det bergiga och steniga landskapet. Dessa oxar, som används för att varsamt och respektfullt bearbeta jorden, bidrar till att bevara jordens integritet, vilket är avgörande för en hållbar vinproduktion. Blue Zone:s produktion är medvetet begränsad till endast 3000 flaskor per år, vilket gör varje vin till en sällsynt och värdefull produkt. Denna hantverksmässiga metod, i kombination med en strikt kvalitetsfokus, möjliggör framställning av viner som fullt ut speglar skönheten, äktheten och rikedomarna i Mamojadas landskap.