Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700 ml

The Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 är en whisky som lagras på amerikanska och europeiska ekfat som tidigare innehöll Sherry Oloroso-vin.
Det amerikanska eken ger aromer av vanilj, citrus och karamell, medan den europeiska eken erbjuder den karaktäristiska mjukheten; resultatet är en utmärkt 18-åring, lång och komplex.

Metod av produktion
För att destillera sitt skotska korn använder Macallan två rymliga mash tun, 21 fermentatorer och 36 alambics, varav de mindre, de kända Spirit Stills, producerar ett tätt destillat som skiljer sig mycket från resten av produktionen i Speyside-området.
För lagringen har Macallan byggt ett komplext system «from forest to distillery» som kontrollerar faten från träet de tillverkas av.
Alla åldringar sker i amerikanska och europeiska ekfat som har lagrats med sherryvin och ex-bourbon-fat.
Sortimentet består av en 12-, en 15- och en 18-årig Triple Cask.
Årligen släpps också flaskor som är sällsynta och prestigefyllda i mycket begränsat antal och upplagor, från Rare Cask-serien till Series.


Historia
Macallan Distillery – belägen nära Easter Elchies House i Craigellachie, i Speyside-regionen i Skottland – grundades långt tillbaka 1824.
Det var en av de första som öppnade efter lagen om legalisering av destillerier i början av 1800-talet.
Vid sin födelse bar den dock fortfarande namnet Elchies Distillery.
Det var först 1892, efter ett ägarbyte, som den fick namnet Macallan-Glenlivet, senare ändrat till endast Macallan.
Genom åren blev destilleriet känt för sina åldringar i ex-sherry cask, för de första buteljeringarna riktade till italienska importörer och för de glansfulla exporterna under 70- och 80-talen, vilket gav Macallan den ryktbarhet som i dag gör Macallan till «kungen av flertalet single malt-whisky»: ett riktigt statusmärke inom spritvärlden.

[Detta lot erbjuds av en professionell säljare, därför kan flaskan/flaskorna du får skilja sig från den som visas på bilden, men konditionen kommer att vara identisk.]}